虞凝霜却不觉辛苦。累活脏活都有人帮她做,她不过是负责把?控整个流程,最费心的好像也只是设计菜单这个脑力?劳动。而?这项劳动,因为她自有规则,也是分分钟手到?擒来。那就是她各以严家母子三人和她自己最喜欢的食物为主,做了那四道主菜——铁锅炖大鹅是给楚雁君的,因她偏爱各种禽类。蒜蓉粉丝虾是给喜欢海鲜的严铄。至于那一盘炸鸡,当然是给吃起鸡翅鸡腿就没够的严澄。而?虞凝霜就喜欢吃肉,只要是丰腴的鲜香的肉就行。所以她给自己炖了红烧肉,已经炫了三块了。红烧肉加了足量的上?好黄酒,炖得酥烂,而?又酒香绵长。尤其是那层猪皮,肥而?不腻、软软糯糯的,简直是艺术品,甚至会直接把?人的嘴巴黏住。除了精选的五花三层肉,这道菜中也有一样会吸星大法的食材——炸豆腐泡。金黄的炸豆腐泡外表油韧,很有嚼劲,内里则充满了嫩嘟嘟的气孔,毫不客气地将咸香的肉汁吸收殆尽。这道菜用的价贱的猪肉,可?滋味却是不输任何一种肉,虞凝霜觉得它实是一道非常好做的解馋硬菜。然而?,红烧肉就像大多数虞凝霜所做的东西,在她看来不算特别,在别人看来已是惊艳十足。楚雁君不准备让虞凝霜继续这样自谦下去,她话里话外提点?严铄。“清和啊,瞧给你娘子辛苦的。你还不快敬她一杯?”中秋图、酥皮月饼虞凝霜是一个很有表演信念的演员。她喜欢按照自己的节奏和理解去?表演。但是突然?被楚雁君这样cue一下她也不慌,唯一担心的便是严铄会露出马脚。没想到严铄当真举盏敬她,姿态自然?,语气诚挚,一双向来清冷的眼睛脉脉含情。“多谢娘子费心置办。”简直不像演的。虞凝霜挺欣慰,心想孺子可教,未来可期。“夫君与我客气什么?”她也演得很投入,还未饮酒,脸颊就似有了几分红润醉意。酒至三巡,菜过五味,众人都吃得心满意足,筵席尾声将近。最后分食的是月饼。今日虞凝霜没有闲心做冰皮月饼,索性烤了些苏式的酥皮月饼,馅料则是最常见的果仁。那些月饼一个个圆如盈月,米白的酥皮上点着俏皮的小红点,十分可爱。无数层的酥皮层层薄如纸,最外面几层干且脆,再往里则是软的,甚至有一点点的湿润。这月饼虽叫“酥皮”,却并不像蝴蝶酥、千层酥那样图极致的酥脆,而是在?脆和软、酥和湿之间找到一个平衡点。所以吃起来温软适口,而不是噼里啪啦掉渣的慌乱。酥皮的油酥,用的是虞凝霜之前亲手抨的酥油,经过烘烤之后,无时无刻不在?散发那温暖而香醇的味道。炒香的花生、芝麻、核桃等美味坚果磨碎做了内馅儿,浓香四?溢。酥皮的油润感和馅料的甜美交织在?一起,这样的月饼,吃起来并不会?过于干口,但是配一杯清茶也刚刚好。实在?是这场丰富家宴的完美结尾。严澄虽然?已经吃得撑了,可还是硬吃下一块月饼。而后,他?却忽然?把碗碟一推,蹦下地就往外跑!宋嬷嬷经验丰富,都被她小心珍藏,时不时就拿出来美滋滋地欣赏欣赏。只不过现在?画纸上所写?,与她所熟悉的笔法又略有不同。大概是为?了和图景相称,严铄这几句写?得飘逸了些,如花须蝶芒,翩跹随风,可说?是十分精妙。虞凝霜觉得很有趣。不都说?笔锋难改吗?可严铄确实写?出了两?种风格。又说?字如其人,可这几句柔和风流的字迹,又和严铄冷冰冰的性子不符。虞凝霜正自己和自己聊天解闷儿呢,就听楚雁君道,“霜娘,你也会?写?字,且题两?笔。”虞凝霜大吃一惊,连连摆手。“母亲,儿媳那手字您又不是没见过。这一副佳作加了我的字,就如佛头?加秽,全给毁了。”她拒绝得非常真心实意。一是出于自知之明,她的字是真的丑。福寿郎好不容易画的美图,加上她的字之后可不是白玉微瑕,而是白玉报废,白玉稀碎了!二是出于同理之心,人家一家人留个纪念,她这注定要拍拍屁股走?人的……还是别跟着瞎掺和,免得日后人家看了这图卷再膈应。
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