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第46章 小学门口市场调查（第1页）

紫城有四所小学，每所小学之间的路程在半小时左右。秦怡现在住的公寓正好在紫一小跟紫三小的中间位置，十五分钟就能赶到学校。下午三点，她先来到紫一小门口查看摆摊的商贩。一小是紫城最早的一所小学。师资力量雄厚，教学经验丰富，就是人们口中的重点小学。这里有手抓饼、关东煮、炸鸡排、麻辣烫、臭豆腐等等，观察一圈下来油炸品之类的重口味小吃较多。秦怡来到一个卖关东煮的摊位前，买了一份，想尝尝别人家丸子的味道。她拿起一个灰色的牛肉丸塞入嘴中，咦……肉质柴老，满口都是调味料的味道。是速冻丸子里面最便宜最次的那种货，一点牛肉的味道也没有。再尝一个鱼丸。满满的淀粉味，还有一嘴甜甜咸咸的添加剂，吃完就想喝口水。接着她又马不停蹄赶到紫三小的门口。三小是近几年新开办的小学。师资队伍年轻化，有朝气，但也因为经验不足在紫城小学中排名靠后。这里摆摊的商贩看着也比一小的年轻。甚至有些好似是学生的家长。卖的品种也更年轻化，比如钵仔糕、杯子奶油蛋糕、鸡肉卷和可乐、各种三明治等等。秦怡赶到三小时，正好一、二、三年级的小学生放学。她跟在一群小朋友的身后，想看看他们平时都爱买些啥吃。严铁超小朋友今天数学考试得了100分，他记得妈妈说过只要考100分就能买零食吃。放学他爬到学校大门口的台阶上，眺望了每一个小吃摊。然后小小的手儿撑着台阶跳了下来。摇了摇头：“一个能打的也没有。”随即小小的身躯背着大大的书包走进了校门口第一个小卖部。他举起小手露出手腕：“老板，我要20包辣条，你扫我电话手表吧！”秦怡来买水喝，就听见一个稚嫩的声音买了20包辣条。“来，分你三包，我吃五包，还有十二包你帮我先背回家，之后每天再拿四包给我，要连着给我三天哦！”小男孩旁边有个胖嘟嘟的小女孩，认真地点点头。将老板给的辣条袋子包的严严实实，压在书包的最底层。噗。一口水差点吐出来。现在的小学生还挺有头脑的嘛。“老板，这个小学的学生中午能不能出来吃午饭呀？”秦怡觉得自己还是得把基本情况摸清楚。“不能，我们午餐都在食堂吃，不能回家的哦”，胖嘟嘟的小女孩立马回应。“那你们几点放学呀？”。“一至三年级四点放学，四至六年级要上课后辅导，五点二十放学。”严铁超条理清晰地介绍。“同学，我看你说话有条有理，是不是在你们班上当班长呀？”“姐姐，严铁超是我们班的数学课代表，数学成绩很好的。”那个胖嘟嘟的小女孩又热情地说道。“那你呢。”秦怡问小女孩。“嘿嘿，我啥也不是，无官一身轻哦！”秦怡摇摇头，看着也不轻呀。接着她又打听了紫一小的作息时间。还是胖女孩，将肉嘟嘟的手举到秦怡面前抢答：“我知道我知道！紫一小中午可以回家的，我姐姐就在那里读书，晚上跟我一起放学。”“小妹妹你叫什么名字？那你爸爸妈妈怎么接你们呀？”“我叫张可心，我姐姐叫张可爱。”秦怡买了两个棒棒糖递给小孩们。女孩接了很开心，男孩摆摆手，示意张可心拿去独享。看样子严铁超小朋友是妥妥的咸辣党。“我姐姐的学校放学特别堵车，爸爸每次都要先去把姐姐接过来，让我在这里等他们。”秦怡仔细回忆着刚刚去过的紫一小，因为是紫城第一所小学，历史悠久。附近的基础建设也比较老旧，道路不宽敞，容易造成车辆堵塞。而紫三小因为是新修建的学校，位置较为偏僻，校门口的空地多，道路也宽广。这样一番调查对比，秦怡在心中有了初步的计划。回到公寓，发现卷卷面包车已经被系统回收，重新发放了一辆小三轮电动车。除了车顶有个雨棚，别的都需要自己采购。秦怡买了一系列的装饰工具，以及明天摆摊需要的材料设备。最后她又在系统定制了一辆三轮车，5000块的基础款。明天她将两车出动！针对不同的小学投放不同的丸子！而今天晚上的主要任务就是制作手工肉丸子。自从吃了紫一小的冻库丸，她没想到现在的小学生和她读书时候一样，还在被这些东西毒害。像这种进价便宜的大袋肉丸，主要都是添加剂和淀粉，含肉量能有10%就算不错了。而且大都是混合肉的肉糜。就是由各种牲畜屠宰后的边角料粉碎后制成。你不知道这里面有没有淋巴肉，但肯定有科技与狠活。猪肉肠里不一定是猪肉，牛肉丸里也不一定是牛肉。卡拉胶可以控制口感，高弹素能让丸子更有弹性。添加香精还能获得各种口味，有牛肉味，大虾味，墨鱼味，想要什么味道只管往里加，肯定能够化腐朽为神奇。两小时后，一位快递员将车开到车库请她签收，一位快递员搬了三大箱子的东西送到门口。秦怡认可地点点头，统子这服务，越来越到位了。今晚得把明天需要的丸子做好冷冻。明天直接现场调味，能省不少事。其实自己制作肉丸并不难，只是费时费力。大多数商贩是为了节省成本跟时间不愿意亲自劳累。但就做饮食这行来说，勤快干净加良心的材料。再加上对味道的追求、用心地制作，就能PK掉90%的从业者。喜欢美食盲盒有点疯，宿主抽完顾客抽（）美食盲盒有点疯，宿主抽完顾客抽。

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