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第30章 祭秋（第1页）

宁安和大娘闲聊时顺带问了腌菜的做法。西北冬季苦寒，没有青菜，只能在秋天地窖里存点白菜等耐放的菜。但是地窖里还得存粮食，空间有限存不了多少青菜，就只能多腌点咸菜和酸菜。大白菜洗干净沥干水，用开水烫软摞在缸里，一层白菜一层粗盐，用大石块压实放一个月就成了。关键的是缸一定得干净，否则容易变臭。菜要是没腌好，那这家人冬天就惨了，嘴巴天天长疮。宁安打算明年自己也试试，今年等到伊犁就上冻了，没有菜腌不了。想着想着，宁安想到了腊八蒜，她自小不爱吃蒜，也就腊八蒜每次吃面的时候能吃两三个。她曾经试着自己腌过一次，就买了二斤蒜，剥皮剥的自己手指尖疼了两天。这次人手充足，到了地方她非得腌上一大罐不可。再说大蒜杀菌消炎，在这医疗落后的时代，日常吃点蒜预防生病也有好处。三辆车往村外赶时，村里大路上一家一家结伴出行的很多，妇人挎着篮子，男人提着酒罐，小孩子边跳边打闹，隐约还听到乐声。“今天是有什么活动吗？看着大家都很高兴的样子。”安儿看着热闹的人们不由问出声。“今儿是重阳，安儿忘记啦。每年这日咱们都要去郊外的鸣山登高赏菊，你祖父他们还要一大早去祠堂祭祖。”宁安恍然大悟，“哦～，我过的都忘了时间了。那今日咱们要不要也庆祝下？”祖母想了想，“路上有卖菊花酒的话，咱们买些。”“那我包些咸菜饺子吧，再炒点豆子下酒。”“行，你祖父今日得高兴了。”有好吃的宁安就兴奋，“那一会我先和面醒着，然后午间用猪油炒好咸菜，晚上到地方直接包好下锅，有酱肉了再买点酱肉。”嘻嘻，口水都快流下来了。不行不行，不能想了。“重阳除了登高赏菊还有别的娱乐活动吗？”“好些地方的百姓们会带着秋收的五谷杂粮举办祭秋仪式，感谢老天风调雨顺，祈求老天保佑来年丰收，还戴茱萸趋吉避凶避瘟，保佑老人孩子平安健康。”宁安暗自忖度，看来现代重阳节被称为老人节，是在科技医疗发达后，人们不再将所有愿望放在祈求老天保佑后，祭天意义消失，只余敬老元素，所以成了老人节。直到上了官道，行人才减少。午间在城外停车做饭，“卖菊花糕了，又甜又香的糕点，大叔给孩子们买点糕点尝尝吧。”“卖香梨嘞，又脆又甜，不甜不要钱唉。”“野葡萄，酸酸甜甜的野葡萄。”宁安在烙萝卜馅饼，听见有卖葡萄的，立马两眼放光。正在烧火的刘婶满脸揶揄，“小姐想吃什么，我去买。”“刘婶，我想吃葡萄。”宁安不好意思又软软的撒着娇。“我让阳儿去买。”边说着边大声喊着在给牛喂水的邱阳，“去买些葡萄。”“好嘞，娘，还有其他要买的吗？”刘婶询问的眼神望向宁安。“没了。邱阳哥买些葡萄就行了。”宁安双手沾着油，没法掏怀里的钱袋。“娘亲，我手有油，你帮我从怀里拿钱给邱阳哥。”“不用，我有钱。”邱阳不等王熙掏出钱袋子就走向卖葡萄的小伙子。卖葡萄的小伙子早都注意到宁安一行人，他们个个男俊女美，气质不凡。“大哥，我这葡萄今早上刚摘的，可新鲜了，您尝尝。”小哥边说边摘了一小串递给邱阳。邱阳摘下一个直接扔进嘴里，甜偏酸，“燕儿应该喜欢。”见篮子里葡萄也不多，邱阳直接全都买了。见他没拿装物的家伙什，小伙子帮忙把葡萄送到车边，倒腾到他们的篮子里才离开。晓燕拿了个小盆，分出一半的葡萄，拿了把小剪刀，坐到宁安跟前把葡萄一个个剪下来冲洗。野生的葡萄，特别小，比现代的蓝莓还小，皮黑黑的。等晓燕洗好后，宁安就迫不及待让晓燕给她喂了一个。“挺好吃的，大家快尝尝吧。”宁安吃了一个招呼着众人品尝。邱阳还买了菊花糕，三个小的嘴巴鼓囊囊地吃着菊花糕。“姐姐，糕糕好吃。”宁宜小奶音把人心都萌化了。“少吃点糕糕，姐姐做了饼饼，你要留点肚子吃饼饼奥。”“好的，姐姐。”宁远对糕点不甚感兴趣，吃完手中的一块就跑到宁安跟前，“姐，什么时候开饭啊，我都饿了。”“马上，还差两个饼就完了，你去和哥哥帮刘婶拿碗筷，等分好就能开饭了。”宁适听闻，拉着宁远去帮刘婶的忙。“姐姐，宜儿也能帮忙干活。”宁宜手中糕点还没吃完，着急跑到宁安跟前邀活。“宜儿帮姐姐尝尝葡萄酸不酸，好吗？”“嗯。”宁宜认真的点了点头。大家看着宁宜小脸严肃的模样，个个隐笑。喜欢被贬国公小姐的艰难奋斗路（）被贬国公小姐的艰难奋斗路。

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