可炸姜丝也不是不能吃下去的。
同样是经过油炸,然后又经过酱烧的姜丝,吃起来和生姜已经有了很大的区别,虽然依旧能吃出来是姜,但是和炸鱼干一起煮出来,炸姜丝也具有同样甜咸的味道,以及多了一些它本身没有的鱼鲜味。
尽管在刚吃错的时候,会嗯一下,但是嘴巴马上就给出反馈,这个味道和口感我不讨厌,吐出来有点浪费,反正都吃到嘴巴里面了,那就咽下去吧。
有的人吃饭,喜欢吃一口菜,然后配一口米饭,鹿原野整天放下去烧的小杂鱼鱼干,大家一般都不会一口吃掉,咬一口,放下,然后去吃一口米饭。
鱼肉在嘴巴中和米饭一起咀嚼,就连白米饭都变得更加好吃了。
至于那咬了一口的小鱼干,就暂时先放在米饭上面,等下一口再咬,雪白的白米饭和鱼干接触,沾染到了鱼干上面的酱汁。
白色的米饭沾到了油水,还有酱汁,看上去“脏兮兮”,但是却很诱人。
用筷子夹起一坨“脏兮兮”的白米饭,送进嘴里,口中无鱼,胜似有鱼,用大白话讲,就是嘴巴里面虽然没有鱼,但是吃起来比有鱼还要好吃!
这道炸鱼干的酱汁,看起来是分层的,上面一层,是晶亮的油,现在这些学生,吃好的喝好的,肚子里面不缺油水,或者说是肚子里面的油水太多了。
所以看到太过油腻的东西,会下意识地有点排斥。
在小鹿家小饭桌吃了这么久,大家多多少少都有点拿菜汤拌饭的习惯。
也不是说模仿谁,这种事情就是无师自通的。
炸鱼干很好吃,但是如果没有上面那层油的话,大家会很高兴拿这个来拌饭,可问题就是上面的那层油啊!
有点过不去。
想要把油水分离吧,技术难度太高,他们搞不定。
但是刚刚吃到的那一口米饭真的太香了!
还想吃怎么办?
要不狠狠心尝试一下?就试一点点,如果不好吃的话,也就只是浪费了一口的米饭而已。
这个损失不痛不痒,相较于成功之后能够尝到的那个味道,可以试试。
于是就有人用筷子夹起鱼干,拿它当刷子,在酱汁里面涮两下,蘸上一层汤汁之后,在米饭上滚两圈,结果相当满意,米饭完美变身。
味道就跟之前吃到的那口一模一样!
别看汤汁上面的那层油水很唬人的样子,但是要是真的被这层油水给唬到,只能说明一点,你的段位还差得太远了!
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