成了一个木框架。 他然后在鹿皮的边缘小心翼翼的打出一些小孔,穿上细绳子,在木框架上固定好,绷紧了,慢慢的阴干。 “等阴干的差不多了,拿到鲍勃那边去,一定能卖个好价钱!” 然后,王磊开始动手处理鹿肉。 他先把鹿肉拣最好的部位割了下来,切成1/2x1/4英寸(12.7毫米x6.35毫米)厚的肉条。 他然后把1茶匙洋葱粉,1茶匙黑胡椒,1/4杯酱油,1汤匙盐,1/2杯切碎的大蒜混合在一起,将腌汁倒在切好的鹿肉上,将其放在有盖的盒子,腌了整整一个晚上。 第二天起来,他先把烤箱预热到130到140°F(约54到60℃),然后将肉条直接放在烤箱架上,开始加热。 同时,他把烤箱门打开了几厘米,使鹿肉里面的水分...
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