偌大的酒店后厨当中，嚓嚓的切菜声，呲啦呲啦的炒菜声，食材入油的煎炸声，人员走动声吆喝声，锅碗瓢盆碰撞声，声声入耳，甚是吵杂。 在这厨房的一个角落，一块案板边上，正有一个与周围显得有些格格不入的小小身影。 一般在酒店的后厨，除下面点类，大多都是男性厨师、学徒，虽然也有女性，但是像看起来这么弱小的却是比较少见，而且还是在这样一家较大的酒店后厨。 此时，道青香正左手按着一块剥了皮的土豆，右手握住一把菜刀，一上一下之间，手中的土豆被切成一片一片，再切成一丝丝，随后盛入旁边的清水盆中。 如此不断的重复着，道青香的动作虽然不算十分的干净利落，但明显已经不是出入茅庐的黄毛丫头，她已经来这里有一个半月的时间，再有半个月的时间，她将结束她的实习课程，返回校园等待着毕业考核。 如果合格，那么她将成为一名真正的入门级厨师，可以去各种餐饮一类的地方应聘就职，而不用像现在这样日复一日的切菜、洗菜，做这些在她看来略有无聊的事情。 当然，她也是知道的，在国内对于一名厨师来说，刀工还是非常重要的。 道青香，今年20岁，就职于市第一职业大学，厨师专业，大四学生。 现在的职业大学可并非还是以专科学校居多，而是本科居多，甚至还有研究生和博士生，因为当今对于各种专业人才的需求是越来越大，国家对于这一块也就越来越重视。 不过道青香本人怎么看怎么不像是学掌勺的，尤其是颠锅炒菜和她那小小的身板略有不匹配的感觉。 不胖不瘦的身材，皮肤白皙，一米五六的身高，漆黑的头发整齐束在脑后，有点婴儿肥的脸蛋配上漆黑明亮的双眸，不说有多么的漂亮，但看起来却是十分的可爱。 如果说她是学面点师的还尚能理解，但是她学的偏偏是厨师，她这身高站在灶台前怕不是都会有那么一丝的压力，不过凭着这份热爱，她毅然选择了学习做菜，做厨师，她的理想就是在一家顶级饭店做大厨。 当然，这个理想是大部分学厨师的人的梦想。 但梦想终归是梦想，如果容易达成，那么梦想便不是梦想…...