宋山竹耐心地对不理解的员工,解释店里要这样做的用意。一方面,&ldo;流水线&rdo;生产奶茶,效率最高,可以大大地减少顾客排队等候的时间;另一方面,这种设置也利于标准化,员工容易上手,减少个人对产品稳定性的影响,保证每一杯奶茶的味道都是相同的、最佳的。
尽管宋山竹耐心地反复解释,店员们依旧难以理解宋山竹培训的内容。
引导顾客排队、帮助顾客进行预点单、减少顾客排队等候的时间……这和他们奶茶店有什么关系?
他们上班已经好几个月了,从来没见过排队的顾客超过三个啊?
第48章00年代厨神的妹妹(12)
奶茶店的员工要一边工作、一边培训,自然更忙了,每天的工作时间也有所延长。
宋山竹没有让员工们白白加班,从开始培训的第一天起,就为员工们都加薪了。
而且宋山竹的奶茶店,开的工资原本就不低,宋山竹一开始出于她挑选员工比较严格的考量,知道只有高薪才能吸引到更多的人来应聘,她才能从中选择优秀的员工。
如今因为培训辛苦、工作时间增加的原因,宋山竹又临时加薪,可以说她开的薪水已经十分可观了,最起码比其他奶茶店都高。
而且到目前为止,奶茶店的生意只是平平,白天工作也没有那么忙,因此店员们都是喜欢这份工作的。
宋山竹也认为,自己虽然要求严格,但却是一个大方又厚道的老板。
‐‐就像她在上个任务世界中,遇到的第二个大码女装直播店的老板娘。
对员工要求严格,同时在金钱上大方厚道,不会白白压榨员工的劳动力。
宋山竹在上个任务世界中,就很欣赏这个老板娘,同时十分感激她,因为她在老板娘的手下学会了很多。
因此在这个任务世界中,宋山竹第一次摸索着当老板,也让自己成为了一个这样的老板。
在宋山竹自认为做得不错的情况下,她发现店员里有几个人,在培训的时候态度不认真,能偷懒就偷懒,宋山竹没有犹豫,立刻就开除了。
被开除的店员们,舍不得这份工作,在宋山竹面前苦苦哀求,让宋山竹想起还没有为晋江文学城打工,刚刚被奶茶店开除时的自己。
但宋山竹依旧态度坚定,并不改变自己的决定‐‐她完全没有冤枉被开除的员工。
她有充足地开除他们的理由。
宋山竹心中清楚,现在的培训,在很多员工眼里都是很可笑的。明明他们没有几个顾客,根本用不到培训的很多内容,宋山竹却一次一次地纠正、检查,一定要让大家做到最好。
还有为了提高效率、为了让奶茶的品质稳定而设立的&ldo;流水线&rdo;作业,很多员工也觉得完全没有必要。
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