秋田树里早就猜到谷川美和不会承认,笑着说:“嗯嗯,是我误会了。”
“不过既然是你想要的东西,努力去争取总没错。”
“好了,我还有事,先挂了。”
秋田树里的话没错,既然是自己喜欢的东西,主动去追取总没错。
只不过,这争取方法是不是有些不对?
让他喜欢你就好?
回想起闺蜜的话,谷川美和没由来感觉一阵烦躁。
这个方法是没错。
只不过为了一些枝豆去谈一场恋爱,自己又不是疯了。
只不过不知道为什么,谷川美和的脸上漾起了可疑的红晕。
——
另外一边,刘明辉在自己租住的公寓中,正在准备做点馒头当午饭。
又白又胖,吹弹可破柔嫩松软的可口白馒头。
做馒头,发酵是关键。
没有经过充分发酵的面团,蒸不出漂亮的白馒头。
在发酵过程中,酵母又至关重要。
取糖适量,酵母粉适量,盐少许,用温水均匀搅拌成混合溶液。
其中,盐更是不得不放,是让馒头更有嚼劲,更加蓬松的秘密武器。
加盐可以防止面“掉劲”,使馒头吃着更筋道。
因为盐是具有渗透作用的,放在面粉中,能使面粉脱适量的水。
面粉含有的水少了,馒头就会吃着更加筋道了。
同时盐还是酵母在面粉中繁殖时的营养。
能促进面粉的发酵,让蒸出来馒头更加蓬松。
当然,食盐虽然是个好东西,也不能多加。
每1kg面粉,使用1-2克食盐。
超过了这个量,反而会起反作用,抑制面粉的发酵。
严重时,还会导致发酵失败。
将调制好的发酵水静置十分钟左右。
酵母会和其中的营养物质发生反应,生成绵密的小气泡,浮在水面。
这就说明,发酵水已经配置成功。
将酵母水分次加入到面粉中,边加边搅拌。
搅到最后面粉都成絮状,完全没有干面粉为止。
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