&ldo;小苏老师,你果然来了,我就知道你不会放我鸽子。&rdo;
&ldo;杜老板,你今天怎么不营业了?&rdo;苏怀奇怪道。
&ldo;反正也没什么生意,不营业了,小苏老师如果有时间的话,不如先回我家,小苏老师你来好好指导一下那个菜色。&rdo;杜老板满面红光道。
&ldo;家里有饭吃吗?&rdo;苏怀道,想学课,先交费~~千万别跟我说交朋友不计回报!
&ldo;当然有,小苏老师以后带朋友来我店里,全部免单。&rdo;杜老板哈哈大笑。
跟在杜老板身后到了他家之后,是一间院子,屋里正油烟滚滚,谢老七正在厨房里汗如雨下地掂着锅,这是他上午偷学苏怀的本事。
而窗前还有一个大概20多岁,身高体壮的小伙子,正好奇地打量着苏怀。
&ldo;江子,快到些茶来,咱们家有贵客来。&rdo;杜老板一进门就大声喊道,对苏怀介绍:&ldo;这是我儿子,叫杜江。&rdo;
&ldo;苏哥好~&rdo;
那坐在窗前,露着粗壮胳膊的壮小伙子,赶紧过来给苏怀倒了杯茶,苏怀说了谢谢,心里却叹息暗想,人家网络小说里,只要是跟老头回家,一定会遇到位长相甜美的女儿,我却是遇到一壮小子……原来救老头与遇到美女,没有必然联系啊……
&ldo;苏哥,听说你是见习才子啊?&rdo;杜江生得虎头虎脑,好奇地望着苏怀打量。
&ldo;是啊。&rdo;苏怀点点头,杜江还准备说话,谢老七却已经端着一盘新炒好的番茄炒鸡蛋,从厨房里跑出来了,满脸着急道:
&ldo;小苏老师,你可来了,你来尝尝,我明明按照你教我的,怎么味就是不对啊!?&rdo;
苏怀拿着筷子夹着尝了一下,顿时无语道:&ldo;谢师傅,你能不能先给我盛碗饭……我先吃了再说。&rdo;有你们这次伺候老师的吗?能不能周道点?
谢老七一听赶紧去盛饭,边还嚷道:&ldo;小苏老师原来你没吃饭啊,怎么不早说!唉,早知道我多做几个拿手菜了!&rdo;
苏怀接过饭边狼吞虎咽,边在心里想,得了吧,就是你那些什么泡菜饭,海带汤的,怪里怪气的,喂猪都嫌难吃……
说来也奇怪了,原本世界的韩国菜,日本菜也没这么难吃啊?看来在大灾难中,朝鲜,日本厨艺也失传了不少嘛……这就是报应啊。
众人招呼苏怀吃完之后,苏怀才与谢老七来到厨房,把诀窍再度讲解了边讲遍,着重演示道:
&ldo;谢师傅,你要记得,最重要的是锅气,首先火力要够大。&rdo;
&ldo;恩,这个颜色就正好,食材入锅到出锅装盘的时间要短,但是不能过度用锅铲翻炒,会破坏食物的美感。&rdo;
&ldo;还有最后,一定要记得,锅体温度足够的同时不能无意识地高频翻动,而是要在香和焦的临界的状态下才起勺翻动,这样才能形成足够的锅气。也就是说必须严格减少炒菜过程中,无谓和无意识的高频翻动……这是最关键的,这点需要不断的实践。&rdo;
谢老七如饥似渴地汲取着苏怀提供的知识,一道简单的菜,竟然有这么多讲究,令他感觉自己之前学的厨艺简直就是狗屁不如。
&ldo;太好了,就是这个味道,太过瘾了!&rdo;
等到终于凭借自己的手,炒出一道味道色香味俱全番茄炒鸡蛋之后,谢老七兴奋得几乎要忘形。
&ldo;老七,恭喜啊,要不是你是我表弟,我还真怕今天这菜你学会,你就自己去开饭馆了。&rdo;杜老板在旁边呵呵笑着。
&ldo;这全部都是因为小苏老师教得好,我先前完全看走眼了,职业才子就是职业才子啊,比我们这种没文化的人强太多了。&rdo;
谢老七都不知道怎么夸奖苏怀好了,在上午,他可是对苏怀表示过不屑的,现在想起来,实在是可笑之极,幸好苏怀不是一个跟他计较的人。
&ldo;说起来,小苏老师你去找人,找到没有?&rdo;杜老板兴奋间,却见苏怀精神有些沮丧,好奇问道。
&ldo;找是找到了。&rdo;苏怀摇摇头,大概把事情说了一遍。
杜老板一听惊讶道:&ldo;原来小苏老师是电视台里的剧才子?我真是有眼不识泰山啊。&rdo;
在这个世界&ldo;才子&rdo;只是艺术创作者的一个统称,各个不同的职业才子,都有各自的领域。
编剧的叫做剧才子,诗人叫诗才子,写歌词的叫词才子,下棋的叫棋才子,谱曲的曲才子等等……
在金陵电视台里,招募了各个领域才子,但是其中以剧才子的地位最高,甚至可以决定作品的导演,演员。
而一般而言,剧才子的年龄都是起码40岁往上走,很少有年轻人。
所以听到苏怀是金视的剧才子,杜老板也是有些吃惊。
&ldo;苏哥,你是电视台的啊?&rdo;杜江听到这里,眼睛都亮起来了,神色兴奋地毛遂自荐拍了拍胸脯,道:
&ldo;如果你要找相声演员的话,我就是啊,要不你把节目让我做得了~&rdo;
&ldo;你也是相声演员?&rdo;苏怀惊讶道,心想是啊,就你这体形……这大脑袋,不说相声,绝对是暴敛天物。
杜江满脸自豪道:&ldo;是啊,我是广笑社的相声演员,我还录过f1087兆赫&lso;金陵交通台&rso;的节目呢。&rdo;
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