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第45章(第1页)

丁香看大叔都快把猪肉分割好了,才想起来,这么多肉可都是好食材,可以卤猪肉、熏猪头肉等等,猪下水收拾好了可以做灌猪血肠、辣子肥肠、火爆肚丝等,一瞬间的工夫,丁香脑中就闪过数十个菜名,这些菜可以在家做着吃,有些肉她打算做好后拿到集市上卖掉。

丁香想到自己马上就可以赚到钱,心里很是兴奋,就不再耽搁时间,撸起袖子准备自己下手。丁香想让大叔把猪肠收拾好了,她先去灌血肠。

因为丁香的老妈爱吃血肠,他老爸经常做给家人吃,丁香对做血肠的顺序和方法熟悉地不得了,做起来自然是顺手,所以她才想着做这个。

丁香走到司凌霄的身边,指着看起来脏乎乎的猪大肠说:“大叔,你把这大肠弄干净,再用醋和盐,还有玉米面搓洗几遍,去掉味道,我给你们灌血肠吃。”

司凌霄可从没吃过猪肠,也不觉得这脏东西能吃,诧异地问道:“这猪肠能好吃吗,臭哄哄的,还是一会扔了去,就是家里再穷,也没有人家吃这个。”

这古代人感觉大肠里全是腌臜物什,哪能想到吃食上去,一般都是杀完猪就直接扔掉,都让野狗叼了去。

“大叔,说起做吃的,你可不如我懂得多,你就放宽心,不好吃的东西,我肯定不能做给你们吃,那不是浪费功夫吗,我做的麻辣肥肠、红烧大肠、九转大肠绝对好吃。”

司凌霄觉得,论起做菜,方圆几百里,可能都找不出一个赶得上丁香的,她做菜确实有一套,无论是多么不起眼的食材,在她手中也能变成美味。司凌霄也不想和丁香拗下去。听了丁香的回话,他知道,每次按照丁香说的做,就能吃到不一样的美味,再说这猪大肠本来就是想扔掉的,就算是丁香做不好糟蹋了,那也没什么。

“那好,你说,我洗,这东西太脏,别弄脏你的手。”司凌霄现在可是事事让着丁香,基本不会反驳她的意见,也会处处为她考虑,总想着对她很好,再好,好上加好才最好……

司凌霄就按丁香所说,把猪肠反过来清洗几遍,择净猪肠内部油脂及污物,又用盐醋等搓洗了好几遍,总算是弄得彻底干净了。丁香准备用小肠灌血肠,大肠留着做菜。

司连翘听了师兄和丁香的对话,一脸嫌恶地表情看着那堆软儿吧唧的猪肠,“丁香,你不会真是想拿这个做菜吧,这个……”他想说这个……看上去太恶心,不过他了解了丁香的厨艺,打心底认为丁香可能会把猪肠做的好吃,可是他一看那堆东西,实在是不想看第二眼,觉得那就不是能吃的玩意,才这么说的。

“连翘大哥,等我做好,你就知道好不好吃了,我什么时候说过大话,欺骗过你,要是我做好了,你不想吃,那我就和大叔一起吃。”丁香认为,猪肠这东西自己做着吃才安心,自己总会弄得干干净净,吃着也舒心放心。

司连翘这时倒是迟疑了一下,“那个,吃不吃还是等你做好再说吧。”司连翘信任丁香的厨艺,不想错过美食,虽然他实在看不吃这堆东西哪儿看着能像做出美食的样子,他还是给自己保留了吃美食的权利。这个人儿精,也成了个好吃贪吃的家伙。

其实司家两兄弟好吃,不是贪吃鬼,这全是丁香来了才养成的习惯,原来他们也不是贪口腹之欲的人,真的不是,嘿嘿……

丁香就是主厨,指使大叔和司连翘做这做那,又是泡血水,又是洗内脏的,洗洗涮涮,把兄弟二人指使的团团转,连上杀猪,忙活了得有一两个时辰,日头正在缓缓向西山的方向落下,遥远的天际晕染着火红的霞光。

丁香觉得小镇的购买能力有限,卖的太贵,肯定买的人就少,可卖便宜了,她就赚不到多少钱。再说,还是普通人家多点,不是家家的状况都像司家这样,能天天有肉吃的。司家是多亏了司凌霄这个打猎的好把式,别人家进山都是农闲的时候,几家的男人凑起来一块进山,人多能壮胆,要是有个万一,也能互相帮忙。

扯远了,丁香就打算着,这第一次卖东西,也不能定价太高,不然就算是山珍海味、皇宫美味,在这稍显偏僻的小镇上,也没有太多人吃。她就想把野猪肉在家做好,串成串去卖,就像是现代的麻辣烫那样,弄个炉子,弄口锅,再弄个麻辣味和五香味的锅底料,一串串烫着卖,肯定会比成斤卖赚钱来得快,来得容易。

一串定个两文钱,这么大一头猪,那得丁香得卖多少串,赚多少钱。丁香目前也就赚钱这点心思,她想着:到时候她再摆上个金黄鲜亮的猪头肉和猪下水,香味能传出老远,她就不信没人吃。她肯定会赚大把银子,再换成金子,说不定她能靠自己的手艺成为小富婆呢。丁香yy入迷了,仿佛已经赚到大笔银子放到了眼前一样。

丁香的思绪越扯越远,嘴角还带着和奸商类似的笑容,陷入自己的思维拔不出来,就连司凌霄叫她,问她怎么煮肉的事情,她都没听到。

司连翘见丁香发呆,还挂着一副傻兮兮的笑容,就耐不住了,清越的声音在丁香身边响起,“丁香,丁香……”司连翘见丁香不为所动,恶作剧般地大声来了句:“下雨了!”

丁香被吓了一跳,懵懵的她还赶紧抹了把脸,看是不是真的下雨了,没湿,这才转过头看向美男,“哪里下雨了,这天不是挺好的吗,还有太阳呢,好啊,你敢吓唬我……”hr

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