&ldo;十来天，短了点儿。

&rdo;尉迟红皱皱眉头。

西红柿的保存，最常见的就是做西红柿酱。

给医院用的盐水瓶子洗干净，大蒸笼架子上一蒸，或是直接开水里煮一煮。

然后给西红柿开水烫过去皮后，用筷子捅了瓶子里，然后给瓶口密封好，这样存放的西红柿只要保存得当，放一冬天肯定没问题的。

还有就是把石岩上建个地窖，内高外低。

上面铺上一层细沙，在细沙上面再铺柏树叶，再一层西红柿，一层柏树叶的堆放，一般堆4－5层。

这样的保存的西红柿色泽鲜亮，口感好。

能从秋天一只放到来年春天不坏。

把这两种方法都告诉尉迟红。

当然，给盐水瓶子改成了瓷器瓶子。

&ldo;烧瓷瓶子开销太大。

还是盖地窖划算。

咱庄子上刚好有俩山丘，每座山丘下面建一个。

反正秋收过了，庄户有闲功夫，十天之内，一定要给这窖赶出来！

&rdo;尉迟红啪的一拍桌子，就下了定论：&ldo;这个就包了我身上，夫君放心好了。

&rdo;说完尉迟红转身就要去找老关叔。

&ldo;既然要修窖，给宅子里那个顺便也扩扩大，我有用。

&rdo;我点点头，从目前来开，还是修窖好。

&ldo;好，知道了。

&rdo;尉迟红点点头，走了。

早就想在庄子上造个酒坊，只是去年粮食吃紧，所以没行动，今年这麦子也收了，庄子上的粮仓堆得满满当当的，干脆就等修完了窖造一个，呵呵，这可是个好买卖。

要说这酿酒，我还真研究过，当年在茅台酒厂所在的村子指导农业的时候，还专门跟人家里面的师傅探讨过一些东西，后来又去了四川宜宾的一个村儿，里面有一个五粮液酒厂退休下来的老师傅，我也向人家讨教过。

虽然不知道核心技术，但是结合我在农村私人小酒坊里学到的技术，我还真帮人家办过一个小酒厂，酿出来的酒口碑还不错，如今重操旧业，想来在大唐混混还是可行的。

呵呵，等咱的酒坊一起来，就凭了咱中国人的酒文化底蕴，这钱还不是真的要数到手抽筋？

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_今儿夜游算是见识了，我这辈子都没见过这么多人，世博园的人是真太多了！

忙一天，快十点才到家。

从今天到五月三号，每天保证更新，但字数估计不会太多，请大家见谅，欠的字数等三号过了，咱一定补回来！

说到做到，大家监督。

正文第四十三章整体规划

更新时间：2011-3-2210:45:22本章字数：3737

&ldo;老关叔，这庄子上的人家分的太散，零零星星的，不方便，而且也不利于咱庄子的发展。

&rdo;来视察新修好的两个地窖，顺便就和老关叔爬了山丘上，了望自己的小李庄。