奥斯曼帝国在1453年占领君士坦丁堡后，继续对外扩张。

塞里姆一世在位期间（1512‐1520年），开始对伊朗的战争，占领南高加索的阿塞拜疆，格鲁吉亚一部和库尔德斯坦。

苏里曼一世在位期间（1520‐1566年），奥斯曼帝国达到鼎盛时期。

苏里曼进行多次扩张，1521年，进占贝尔格莱德和罗德斯岛。

1526年8月，土耳其军队在摩哈奇附近打败匈牙利和捷克联军。

土耳其在匈牙利东部有了立足之地，也就有了向西进一步扩张的跳板。

匈牙利王国其余领土归奥地利哈布斯堡王朝管辖。

匈牙利内部呈现两派，一部分贵族选立斐迪南为王，借以与土耳其对抗。

土耳其苏里曼王支持另一部分贵族选立查帕尔亚为王，反对斐迪南，与哈布斯堡王朝发生直接冲突。

1529年，土耳其苏里曼向匈牙利中部发起进攻，9月，占领布达，入侵奥地利，并开始围攻维也纳。

但是，土耳其屡攻不克，最后由于粮秣匮乏和疾病流行被迫撤退。

1530年，奥地利与土耳其进行和谈，但未达成任何协议。

1532年夏，双方重又开战，奥军在查理五世统率下，在匈牙利中部地区，阻止了土军的进攻。

1533年7月，奥土双方在伊斯坦布尔签订和约。

根据条约规定，匈牙利西部和西北部仍归奥地利管辖；奥地利每年向土耳其苏丹纳贡3万杜卡特（古威尼斯金币）；匈牙利其余部分归苏里曼控制，奥军保证不对驻军进攻。

1540‐1547年，土耳其与法国国王法兰西斯一世联盟，反对哈布斯堡王朝。

土军趁奥地利大部兵力被牵制在意大利北部和法国东部边境之际，对匈牙利西部发起攻势，于1541年和1543年先后占领布达和埃斯特格。

1544年，奥地利与法国媾和，奥军得以抽出与法作战的兵力阻止土军的前进。

1547年，奥土双方签订《亚得利亚那堡和约》，奥地利把匈牙利中部地区割让给土耳其，匈中部地区的政权落入土耳其代理人之手。

哈布斯堡王朝承认土耳其对匈牙利大部地区的统治。

1551‐1562年，奥土双方为争夺特兰西瓦尼亚而展开争斗。

土耳其军队获得局部胜利：1552年，攻占特梅什瓦尔（今蒂米什瓦拉）；1553年，攻占埃格尔。

但是，根据1562年的双方和约，土耳其寸土未得，双方呈胶着状态。

在1566‐1568年的战争中，土耳其仍无建树。

1592‐1606年的战争是由土耳其挑起的，双方各有胜负。

根据1606年双方缔结的《席特瓦托罗克和约》，奥地利首次被承认为平等的缔约一方，它无须每年向土耳其苏丹纳贡，但需一次付清20万杜卡特。

1660‐1664年的战争，是因土耳其大举进犯匈牙利西部地区而爆发的。

双方于1664年8月，在拉布河畔的圣戈特哈特附近进行了决战，土军遭奥军迎头痛击失利。

根据1664年双方缔结的《瓦什瓦尔和约》，土耳其从特兰西瓦尼亚撤军，但该地区仍属奥斯曼帝国所有。