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这时,卤肉也已接近尾声。
没有酱油及炒糖色的加入,卤肉的表面是粉白的颜色,带着一丝油光,散发出诱人的香气。
竹伊用筷子夹出一块来,筷子一遇到肉块便已感受到肉的软糯,只需微微用力,筷子便可轻易地穿透肉块。
厚实饱满的肉块颤巍巍地立在深红的陶碗中,带着仍在滚滚冒出的白色热气。
她用筷子撕下一小块来,在口中细细品尝。
已经炖到软嫩的肉块在牙齿的施压下淌出鲜美的肉汁,瘦肉部分已经酥软,肉丝吸饱了香料和肉汁。
肥肉部分则更让竹伊惊喜,肥而不腻,用舌尖轻轻一抿便已带着饱满的肉汁融化在口中。
八角的加入使得肉块多了一层辛香,与花椒辣椒的香气共同发力,酿出了这一锅软而不烂、香气浓郁的卤肉来。
正在她细细品味时,忽而听到“咕咚”
一声的吞口水声,她循着声音望去,一旁的阿草脸颊红了红,露出不好意思的笑容。
“伊伊你做的那个肉闻起来太香了,我……我没忍住。”
竹伊好笑地夹出几块来,分给一旁虎视眈眈的众人,“正好你们也尝尝味道怎么样,还需不需要加盐?”
几人迅速夹起碗中的肉,不顾还冒着热气,直接塞到口中,脸上露出享受的神情。
“这肉也太好吃了!
比我想象的更好吃!”
软糯的肉在口中溢出咸香的汁水,软嫩香酥的肉只需略嚼两下便可下肚,只是三口两口间,众人碗中的肉已经消失了大半。
竹伊看着狼吞虎咽的几人抿嘴笑了笑,将锅仔细盖好保温,静静等待着族人的到来。
不出预料,这锅卤肉在晚间得到了族人的极大欢迎。
一大块卤到香气四溢的肉颤巍巍地待在眼前,有心急的大熊猫已经顾不上拿起筷子,直接伸手将还有些烫意的肉块拿起重重咬下一口,一边嘶嘶的吸着凉气一边大口吃下肚中。
一时间,洞中无人说话,都在低头努力吃着眼前的卤肉。
吃上一口油而不腻的卤肉,再夹一筷子清脆爽口的莴笋丝,简直快活得不得了!
第17章蜂蜜
转眼又过去了几日,族人在吃完那顿卤肉后干劲十足,狩猎队紧接着又猎回了几头黑岩兽回来。
一群大熊猫央着竹伊连做了几日的卤肉,直到吃得尽兴后,才回归到之前的饭菜上。
竹伊早上起来,先到洒下辣椒籽的地方转了一圈。
辣椒幼苗都已经从地面冒了出来,看起来十分茁壮。
嫩绿色的幼苗在风中微微摇晃,随着风的起伏在阳光中舒展开身姿。
竹伊心中有些欣慰,不枉她之前辛勤地浇水殃肥,看来今年夏天她就可以收获不少辣椒了。
回到洞中时,正好遇到大巫和见巫等她一起出发。
草原间长出了更多的野花,在绿色的草毯间点缀着。