林凌和白乐乐到白家的时候,白叔叔和白阿姨都还没回来,应该是还在农场忙。最近天气是逐渐炎热起来了,每天农场要给动物们散热,还有卫生都需要很注意。
白家今年的生意不错,所以格外的忙碌。
林凌对星际的一些东西还不是很熟,就什么都买了点。路上的时候林凌就和白乐乐分享了自己最近在星际做直播这一事。搞得白乐乐十分感兴趣怎么做饭,一路上白乐乐嚷嚷道要帮林凌做饭。
林凌打算今天晚上做一点比较清爽的菜,将袋子里菜一一拿出来。白乐乐在一旁乖巧的等待着林凌的吩咐。
想了想还是酸甜口的菜比较适合初夏,就安排了鱼香肉丝、虾仁鸡蛋汤、糖醋排骨和一个凉拌素菜。主食就吃手擀面,正好就着汤。
不过她暂时也没找着醋,只能用替代品。有个果子是带有酸味的,暂时用这个试试。
她不想打击白乐乐的兴趣,安排她做一些简单的,比如洗菜什么的。刚刚学做饭的人如果一开始就做难得会极大的丧失兴趣。
她就像以前给学厨讲解一样给白乐乐科普今晚做的饭菜。
“乐乐,这道菜叫鱼香肉丝。这道菜是酸辣口的,首先要选择这种瘦肉是鱼香肉丝最佳选择,但是家常菜不需要那么严格,瘦肉就可以。”
“糖醋排骨是甜口的烧菜,但是糖醋排骨有很多种做法,比较正宗的做法是选择肋排去除血水后沥干,再腌制入味,裹生粉下锅油炸,表面金黄后就捞出备用。再调好料汁,用糖炒出糖色放入排骨翻炒,再加入调好的料汁。这道菜比较考验火候,并且还要做到色香味俱全。”
白乐乐看着林凌在讲解的时候,刷刷刷的就讲肉切成了粗细相同的肉丝。
“哇,林林,你这手法也太厉害了吧!简直比机器还厉害!!!”白乐乐在一旁感叹道。
在白乐乐一边感叹一边帮着林林递送菜和碗之类的,有着白乐乐的帮忙,林凌将这几道菜陆陆续续的完工。当然,林凌也没有忘记要弥补小白,给他做了小鱼干,
正好,门铃一响,是白阿姨她们回来了。
白阿姨一进门就闻到了一股好闻的肉香,忙碌了一下午,肚子里空空的,馋的不行。
林凌招呼着白阿姨她们,让他们赶紧坐下吃饭。
只见,白阿姨和白叔叔忙的停不下来说话,入口的鱼香肉丝,蔬菜在嘴里咬断时的清脆和肉的鲜嫩交织在一起。酸酸辣辣的十分开胃。还有糖醋排骨,外酥里嫩,芝麻的香味四溢。鲜虾鸡蛋汤就更不用说了,海鲜那股特有的香味,让人食指大开。
筷子风卷云残的吃着桌上的菜,好一会儿才笑着夸赞林凌的手艺。
看着父母一股脑的夸赞林凌,白乐乐也坐不住了,她是最直观看林凌做饭的人,最有发言权。
“爸妈,你们是没看到林凌切菜的时候刷刷刷的就切好了。还有!还有!炒菜的时候,真的太厉害了!”
看着他们一直夸着自己,林凌难得的脸红了。一脸不好意思的说道:“今天下午乐乐也帮了我很多的,也不是我一个做的。”
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