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小薇中文网>田园鸟食怎么样 > 第216章（第2页）

杜玉娘把面条抖了抖，慢慢的放进锅里。

&ldo;动作要轻柔，面条要适当散开一些。&rdo;杜玉娘拿筷子搅了搅，&ldo;准备一些凉水，待会开上来的时候往里倒一些。&rdo;

杜安康连忙点头，那态度，就像是个小学徒似的。

杜玉娘趁着这个功夫，切了一些葱花。随后又把卤好晾凉的下水切了两盘。

&ldo;玉娘，水开上来了！&rdo;杜安康拿水瓢装了一些凉水，&ldo;这些够不够。&rdo;

&ldo;倒里吧，记得搅一搅。&rdo;

&ldo;哦，好！&rdo;杜安康连忙照做，小心翼翼的样子，像生怕被师傅教训似的。

杜玉娘去瞧了瞧骨汤，她一揭开锅盖，一股浓郁的香味儿就飘了出来。

&ldo;还是差很多啊！&rdo;

用大骨棒和老母鸡熬出来的高汤，虽然很香，但是味道上还是有局限性的！

食材丰富，汤的味道也会有层次感，当然每样食材放多少，怎么放也是有讲究的。只要恰到好处的安排好食材的比例，食材之间的味道也会形成互补，汤的味道也会有很大的提高。

&ldo;先这样吧！&rdo;杜玉娘走到灶前，从杜安康手里接过筷子，搅了搅面条。

&ldo;可以了，拿碗来！&rdo;

杜安康连忙把事先准备好的碗拿过来。

杜玉娘挑面条，分别放进大碗里，然后将事先准备好的葱花放到面上，又给每碗汤里添了骨汤。

&ldo;没有酱牛肉，要不然放两片更好！&rdo;杜玉娘道：&ldo;不过可以加一点肉酱，味道肯定更好！&rdo;

杜安康道：&ldo;你炸的肉酱还有多少！&rdo;

杜玉娘贼贼地笑，&ldo;估计没剩下多少！不过我还做了辣酱，放一小勺就够吃了。&rdo;

杜安康就去拿了肉酱坛子，用小碗装了一些，又同样装了一些辣酱。

&ldo;吃饭了！&rdo;

杜玉娘连忙招呼大伙洗手吃饭。

小虎子从屋里蹦出来，跑到杜玉娘身边道：&ldo;姐，我都闻到香味儿了！&rdo;

&ldo;少不了你的。&rdo;屋里摆了两张桌子，田氏小心翼翼的扶着自己的腰，坐到了炕边上。

&ldo;祖母，娘，爹，你们快来尝尝我这面做得咋样。&rdo;杜玉娘和杜安康兄妹俩，给杜家的每个人，都端上来一碗面。

第一百八十三章四千大章

杜河清眼睛看不见以后，嗅觉反倒是越来越灵敏。面刚端上来，他就闻到了一股特别浓郁的香味儿，那味道让人食指大动，原本他还没觉得饿，可是闻到了这面香以后，肚子顿时咕咕叫了起来。

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