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小薇中文网>北京田园鸟食 > 第227章（第1页）

一这笑，竟带出了几分韵味。

前边又来催面，&ldo;娘，要两碗什锦鲜味面。再切一盘卤都头肉！&rdo;

刘氏一惊，&ldo;哟，这面可贵，还真有人吃啊？&rdo;

什锦鲜味面是用黑鱼和大骨入汤，里头还放了蘑菇，这样熬出来的汤，煨上一天一夜，鱼骨酥烂，汤汁成奶白色，鲜美无比。将大骨头和鱼骨，蘑菇等材料捞出。

这道面的面条，也不是一般的抻面，而是要原来伸面折数的基础上，再折八次，伸出来的面跟头发丝差不多少，人称龙须面。

煮好的面条，浅上一大勺这样的汤汁，只需要放少许的调味料，就能吃出不一样的鲜味儿。

做好的什锦鲜味面，面条细如发丝，能更好的吸收汤汁中的精华，一口面吃下去，就会品尝到面的爽滑和汤汁的鲜美，黑鱼与大骨头，再配上蘑菇熬成的汤，是三鲜齐聚，真是鲜得眉毛都要掉下来了。

刘氏看着那碗平平无奇的面条，不由得脱口而出道：&ldo;玉娘，就这面卖十二文一碗，不会让人砸了咱们铺子吧！&rdo;

杜玉娘皱眉，&ldo;娘，您又胡说八道了？这面怎么平平无奇了？你看，要卖相有卖相，要香气有香气，吃到嘴里那是汤鲜味美，怎么就不值钱了？你也不看看我熬汤用的那些东西，点这碗面的人，绝对不会后悔的。&rdo;

&ldo;得，我说不过你！&rdo;刘氏把赠送的卤蛋和切好的猪头肉都放好，正要端出去，就见杜安康掀了帘子走了进来。

&ldo;面好了，前边催呢！&rdo;

&ldo;好了，好了，端出去吧！&rdo;刘氏替杜安康掀了帘子，她到底还是担心这面会不会受欢迎，所以紧跟着杜安康走了出去。

刘氏站在柜台后面，一直盯着那桌点了什锦鲜味面的客人看。

这两个人穿的衣裳虽然不是绫罗绸缎，但也不是一般的家常衣裳，比普通贫民百姓穿的要讲究些。

一个年纪略长的老者，大概五十岁上下，穿了一件八成新的棉布袍子。跟他坐在一起的年轻人，二十出头的样子，穿戴也跟那老者差不多。两个人身边没见有包裹，不过吃面的时候，都是一边吃，一边点头，看起来非常满意。

刘氏这才把一颗心放到肚子里，正想转身回灶间，却见门口停了一辆牛车，眼是见着刘老汉和闵氏从牛车上下来了。

&ldo;哟！&rdo;刘氏连忙迎了上去，&ldo;爹，娘，你们怎么来了？&rdo;

&ldo;你这傻姑娘，开张这么大的事儿，我跟你爹能不来瞧瞧？&rdo;闵氏握着刘氏的手，走进屋里，四处瞧了两眼，压低声音道：&ldo;你别说，还真是不错！&rdo;

屋子里的模样，跟当初他们刚来镇上的时候，可是大不一样了。

&ldo;亲家，亲家母，你们来了！&rdo;李氏脸上喜气洋洋的。

刘老汉只道：&ldo;对不住了亲家母，我们临出来的时候，家里有事儿，绊住了脚，来晚了。&rdo;

&ldo;哎哟，亲家客气了，不晚不晚。&rdo;李氏连忙让他们到后面去，道：&ldo;前边乱，你们去后面说话。&rdo;

杜安康和杜河清都忙着呢，不过还是跟二老打了招呼。

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