“开始包了吗？”

路寒已经趁他们打招呼的时候去洗了手。

“差不多了，刚和你爸弄好馅儿。”

“我和你们一起包吧，我以前在家总包饺子。”

严忆竹也去洗了手，还一副很在行的样子。

关教授一脸诧异：“总包？”

严忆竹解释：“我家里有长辈老家是东北的，一直保持着过年过节吃饺子的传统，平时也爱做，我就也算耳濡目染吧。”

杨岚父亲那边是东北的，所以他们一家还保留着北方习俗。

“我也要包。”

路寒端着洗好的手，插话。

“你会吗？以前怎么不见你包。”

关教授白了她一眼。

“我当然会，以前你们不老赶我走吗？生怕我搞破坏。”

路寒又说，“我念书的时候可没少包，那几个北方室友三天两头就在宿舍包饺子，连皮都是自己擀的。

我也会擀皮呢，可别小瞧我。”

然后一脸得意看着面前三人。

“那真是不敢小瞧你，行吧，都来包，把餐桌搬出来一点，咱们四个人一人占一边。

我倒要看看你有多会包。”

路寒和严忆竹动手，把餐桌挪了出来，两人占了两个短边，离得远远的。

馅儿分为两部分，一部分是猪肉白菜，已经拌好了，一部分是虾仁，也腌制过了。

关教授一看，那两人也离得太远了，馅儿放中间都够不着，就开口：“还真的一人占一边啊，你俩太远了，都够不到馅儿，这样吧，我俩一边，你俩一边，两头别站人了。”

路寒一边和严忆竹往中间挪，一边不满：“关教授，说一人一边的是你，不让一人一边的也是你，你这指挥不行啊。”

关教授不理她，只说：“虾仁大概90个，一个饺子放一个，最后不够了，就只包猪肉白菜。”

其他三人应好，便开始了。

第一轮包出来的四个饺子，都像模像样，关教授对两个小的很满意：“你俩还都可以。”

“什么叫可以，我俩包的比你们好多了。”

路寒抗议关教授的用词，“你看，是不是更饱满？”

关教授不服气：“你那是馅儿多。”

“才不是呢，你看我这样……这样……”

路寒演示给二老看，先把饺子皮对着捏住，两边再各折一个褶儿，握在手心里一捏，一个饱满的饺子就包好了，“你看，这不就好了？”

关教授的方法是把饺子皮的边缘一个褶儿一个褶儿地捏起来，费时间不说，还有点扁扁的，看着路寒的演示，确实快、简单、好看，也就打算试试。

旁边严忆竹看着路寒的演示，点头：“我们家也是这么包的。”

路教授也想学，路寒教关教授，他便让严忆竹教，不一会儿四个人都用北方的包饺子方法包起来。

半个来小时，120个饺子就包好了。

路寒看着半桌饺子，问：“这么多，我们也就吃50个吧？剩下的怎么办？”