盛佳宁露出喜色,要知道她捣芒果也有点不耐烦了,哪怕芒果果肉软烂,但是刚开始这么做是新鲜,可是到了不得不做的地步,那感觉就不一样了。
顾白拿出藕粉,用凉白开化开,放在一旁备用。
然后把捣好的山楂泥倒回锅里,加入适量的白糖,再滴入两滴柠檬汁,开小火搅拌。
顾白这次加的白糖比正常比例稍微多了点,要入乡随俗,国外这边甜口多,正常配方的糖在国外就显得有点淡了。
不过顾白也没多加太多,只是稍微调整了一下酸甜感,毕竟他们这里是饭点,甜点太甜容易腻口,就吃不下多少菜了。
这个比例也是顾白在教学空间提前调配好的,因为按照酸甜度的不同,一旦失衡,山楂糕的等级就会从s级掉到a,甚至a级。
加了柠檬汁后的果泥颜色依旧保持着鲜亮的枣红色,随着搅拌,果泥中水分慢慢蒸发,越发粘稠起来。
顾白手下不停的搅拌,避免山楂泥粘锅,这一粘锅,整锅的山楂泥都要完了。
哪怕最后还能吃,但是等级就不知道要降到哪里去了。
注意到山楂泥开始冒泡泡了,顾白拿起一边的藕粉水给倒了进去,继续搅拌起来,直到山楂泥搅拌的手感已经非常粘稠,才顺势关火,把山楂泥倒到保鲜盒里。
顾白的动作很稳,山楂泥在盒子里均匀的铺了一层,都不用抹平。
枣红色的山楂糕呈现半透明的状态,好似一块精美的红玉,加上酸甜香气的发散,更是诱人的很。
本来吃饱了的几个人都控制不住口水的分泌,沈瑜年情不自禁问:&ldo;山楂糕什么时候可以吃?&rdo;
&ldo;等冷却一下就可以切块吃。&rdo;顾白说着就把几盒山楂糕放到了冰箱里去,看着几个人仿佛冒了绿光的眼睛,提醒了一句,&ldo;别调低冰箱的温度,这个温度冷却后拿出来的山楂糕最好吃。&rdo;
顾白要是不说这一句,真的可能有人会忍不住调低温度,让山楂糕更快的出来。
只是顾白这话一出口,其他人再想也要忍住,因为最好吃的山楂糕才是他们最想要的。
顾琛看着直播,看到顾白做的山楂糕要被其他嘉宾吃掉,不由得咬牙。
之前顾白做出来的菜,都是他第一个陪顾白,现在……
顾琛留恋不舍的看着放入冰箱里的山楂糕,恨不得一下就飞到国外去,只是他也很清楚,就算飞机再快,他也不可能赶在其他人吃山楂糕之前到。
其他观众倒是没有顾琛那么多的想法,就是单纯的馋和好奇。
【真的这么香吗?我馋了】
【我也馋了】
【早饭还没吃多久,又想吃了】
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