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第132章(第2页)

到了夏天,一碗米饭搭配着清爽可口的萝卜,再配点青菜,价格低廉又开胃,会是大众钱包能够接受的美食。

“好吃,娟儿你是好日子过多了吧?”张烨啼笑皆非的:“我们小时候没菜吃,大冬天的只有萝卜干,红薯干吃,我是吃到现在看见都腻歪,不过韩佳栋喜欢。”

韩佳栋和韩星辰用行动表示了他们是真喜欢。

韩星辰是一边吃,一边还吸哈,吸哈的。

呜呜呜,人家不能吃辣嘛,张烨阿姨还给做辣萝卜。

不过太好次了,怎么都忍不住要继续吃下去。

看到大家都喜欢,张烨也决定趁着菜市场还有萝卜卖,赶紧晒一些干萝卜,卖夏季市场是正道理。

第54章

最近单位那边的工作量不大,专卖店还在装修中,刚好方便范晓娟时不时出来照看张烨这的生意,这一天天的忙下来,不觉得有多辛苦,到时候感觉很充实。

人居然也更精神了。

卤肉饭跟萝卜干一上市,果然受到了欢迎。

招牌一放出去,不少人就凑到门口看热闹。

店里面传出来的香味已经勾得人食欲大开了。

卤肉饭小份一块钱,二两米饭,大份一块二,四两米饭,都可以再加上一两左右的米饭,算起来比炸酱面便宜多了。

当然嘛,加了洋葱跟香菇,肉的分量只有炸酱面的一半,从成本上来讲,比炸酱便宜了三分之一。

配上青菜跟半个卤鸡蛋,菜的分量看上去并不少。

萝卜干青菜米饭,也都配上半个卤鸡蛋,小份的七毛钱,大份八毛,所有的米饭还能搭配上一碗汤,有时候是西红柿鸡蛋汤,海带黄豆汤,或是紫菜蛋花汤,都是方便做又快手的例汤,每天的例汤都不一样。

这个价格已经很亲民了。

米饭胜在省事儿。

大号的电饭锅能煮十来斤米饭,卖出去就是几十份了。

擀面,擀个几十人份的总要花点时间吧,就没办法量产。

做大众口味,要是产量上不去,每个月就只能维持三千多的收入,长期下去小店还是小店,万一来了个竞争力很强的对手,小店又会陷入到新一轮的危机。

店里面的手擀面卖得就是张烨的手艺,换个人来可真是不行。

电饭锅就方便了,米饭下锅就能多卖几十个人,两个大电饭锅煮上,一个中午也能多卖出上百份饭出来,一天就是两百多份!

总算是可以量产!

这样一来,店里的生意比以前还好,从店里摆出来的小桌子小椅子,都摆放到店外头了。

新品推出来以后,好多些不大喜欢吃面食的,听说有了米饭,也纷纷赶这个热闹来吃米饭,没有想到的,萝卜干青菜饭是最受欢迎的。

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