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小薇中文网>舌尖上的潮汕特色美食 > 第2章（第2页）

“言然，要不我给你看看照片吧！真的，我侄女长得可好看了！我拿照片给你看看。”宋姐说着就想拿手机。

言然想要拒绝，又有些不好意思。

余笙看出言然的窘迫，失笑道：“行啦，你就别拿手机了，瞧把言然给吓的，哪有人一见面就嚷嚷着给人家相亲的。”

宋姐看了看言然，有些不好意思地笑了笑：“那我不拿了，言然，宋姐没别的意思，主要是觉得你们年轻人互相认识一下，多个朋友挺好的。”

言然微微一笑，没有说话，继续低头切菜。

时间在一点点流逝，面前的料理台逐渐被切好的食材堆满。

“余大叔，这些食材够吗？”言然问道。

余笙看了一眼，点了下头：“可以了，就这些就行了。”

“好。”言然应道。

食材准备好，接下来就是烹饪了。

麻婆豆腐这道菜，言然已经做过很多次了。

从开始学厨的时候，他就一直在研究这道菜。

因为他本身喜欢吃辣，所以对于川菜比较感兴趣，而麻婆豆腐又是川菜里面知名度相当高的一道经典菜。

言然成竹在胸，烹饪手法相当老到，豆腐、肉沫、辣椒等食材，一一按顺序下锅翻炒。

鲜红油亮的麻婆豆腐在油锅中不断沸腾，香辣的味道随着水蒸气龙卷一般向上攀升，在半空中发散开来。

厨房里的众人纷纷把眼光投向那一锅红亮鲜香的美味佳肴。

“余大叔，宋姐，赵姐，大家伙都来尝一尝，看看味道怎么样。”言然把锅中的麻婆豆腐用盘子盛好，端到众人面前。

余笙一看眼前的麻婆豆腐，两眼瞬间一亮，白玉般的豆腐和火辣的红油交相辉映，寸把长的蒜苗在盘中根根直立，翠绿青葱，仿若刚刚才从田里采摘上来。

他拿起汤匙舀了一勺尝了尝。

刚一入口，花椒的麻香和豆瓣酱的咸香便瞬间将人的食欲给勾起来。

豆腐鲜嫩爽滑，入口即化，豆香扑鼻，完全没有一丝制豆腐的过程中所产生的石膏味和水锈味。

肉馅色泽金黄，入口酥香，一颗颗，一粒粒，牙齿轻扣便瞬间散开，浓郁的肉香顷刻四溢。

花椒，豆腐，肉馅……多种食材的味道交融在一起，让人欲罢不能。

“好吃！”余笙当即竖起了大拇指。

“你舅舅果然没说错，你做的麻婆豆腐真的比他好吃。”

“之前你舅舅说的时候，我们还不信呢！”

“言然你的手艺真厉害，不仅人长得帅，厨艺也这么棒，果然跟我侄女很配……嘿，你们别吃那么快啊！给我留点！”

厨房众人一人拿着一支汤匙，三两下就把那盘麻婆豆腐给吃了个一干二净，差点没把盘子也给一块吃进肚子里去。

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