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郝国兵沉吟了好一会:&ldo;捡菌子这事不能公开提倡,目前生产是第一位的,别忘了这里还有原先的领导班子,我们来了之后他们都退到二线,正不服气呢,动作大了小心他们背后搞事。
还有菌子得专业会辨认的人采,山上环境复杂,不说蛇,碰到白蚁窝就够受的。
谁要是馋了,让他们放假或者下工自己去北山那片安全区采去。
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老丁插嘴:&ldo;他们那些脑袋活的会自己找食,不用你们愁,就是再给我配个会做饭的助手就好了。
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&ldo;你想要助手?我都想把你给撤了。
不比不知道,感情我们以前吃的真是猪食。
&rdo;司务长损得毫不留情,老丁也不脑,露着满口大黄牙嘿嘿直乐。
教导员感慨:&ldo;我们知青中真是卧虎藏龙,像今天饭做得这么好的小薛,二班的那个出黑板报的小湖北字写得那个气派,还有林峥嵘的文采也是全师数一数二。
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郝国兵点头,这帮孩子都被耽误了。
不过别人先不说,这个薛妙倒是可以好好用用,郝国兵心里闪过一个想法来。
薛妙有心插柳果然给自己赢得了一个转岗的好机会,那是后话。
……
第二天依然没下雨,薛妙吃过早饭又接着上山。
今天换了一片搜寻,昨天没有发现的鸡枞菌,在东边一片幽深的林子里找到了一大片,鸡枞果然这样,要不没有,遇见就是一堆,采了满满一筐,又顺进福德居好些。
忙了一上午薛妙也饿了,手里这么好的新鲜食材当然要先满足自己的胃,藏在一丛叶片宽大的蝎尾蕉里,快速进了福德居。
还是福德居里最舒服,快活地给自己灌了杯柠檬蜂蜜水,薛妙开始处理肉质肥厚的鸡枞,洗干净撕成条,适量花椒、干辣椒,倒菜籽油爆香锅底,先大火把鸡枞煸出水分,再小火慢炸两个小时,缩干后的菌子颜色变成金黄,汪在一窝油里,一种极致的鲜香充盈在福德居里。
快速下了二两面,浇上过油鸡枞再撒上切碎的小葱花拌匀,鸡枞口感稍韧用来佐面好吃到爆炸,薛妙大眼睛弯成月牙,好幸福啊。
吃饱喝足,下山继续给老丁打下手,顺便培训下他的厨艺。
薛妙这几天病假一休,有人高兴万分,有人则心有不平,很快找事的来了。