“行,那就这么定了。”
两把菜刀在苏乔手里快的都出现了幻影,肉肠的肉不能剁的太碎,太碎就不香了,一大桶的猪肉剁出来就看着没有那么多了。
白糖,盐,酱油,花椒粉,姜汁,白酒,和成液体后尝了下味道,嗯,又咸又鲜,就是这个味。
倒进剁好的肉里均匀的搅拌开,转身去屋里拿了一些棉线出来放在一边备用。
将刮干净的肠衣用玉米面又搓洗了一遍,又用白酒清洗了一下,弄好后用棉线扎住一头,拿出一把陶瓷勺子开始往里塞肉。
边塞边用手往里推,要是有个漏斗就好了,可惜家里没有。
苏娴雅将清理好的肠衣泡在白酒里拿到苏乔边上,自己则去里屋将看了看面团,趁着面团还没有完全涨发,拿出三个大萝卜洗了洗开始用打丝器“唰唰”的打成萝卜丝。
撒了点盐水份很快就出来,用力拧干水份后备用就可以。
两人分工明确干的热火朝天,苏乔这边将剁好的肉全部用完后,苏姐那边已经开始蒸包子了。
满满一大盆的肉肠看着特别的喜人,肉嘟嘟圆滚滚的,两人用棉线一节一节的扎了起来,然后用竹签戳了许多洞洞。
苏乔到东屋将窗边的位置空了出来,到柴棚里拿了几根长木棍做了两个双层架子,又削了四根长长的木棒挂肉肠。
将肉肠挂好后苏乔就把东屋的窗户开到三指宽,肉肠阴干不通风是不行的容易变质。
一切搞定堂屋收拾干净后外面已经彻底黑天了。
“你快去洗洗吧,等下正好吃包子了了。”今天两人说好要洗澡的,炉子上不停烧开的水都被放进浴盆里收到空间里保温了。
苏乔也不客气,直接回西屋将浴盆拿了出来坐了进去,屋里温度十分的暖和一点不冷,快速的洗了澡,又单独洗了头,这才感觉人舒服了。
将苏娴雅换了下来洗澡去,自己坐在灶头前看着火烘干头发。
第55章嫁妆
别人家的猫冬苏乔是不知道怎么度过的,他们自己家就是每日在不停的忙活着。
感觉有干不完的事,空间里一堆的毛栗子两人解决了,红薯太多怕坏了又做了一批红薯干,现在堂屋里到处都是晾晒的红薯干。
看着炕上堆成山的布匹苏娴雅都无语了,“你告诉我,你买这么多布匹干什么?”hr
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