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宁征推动横杆,甘蔗从两只石磙中间挤过,汁水流进下边的横槽里,又顺着横槽流进了陶盆里面。
甘蔗被连续碾过好几遍,直到再也压榨不出任何汁液来,才被丢到一边。
不大一会儿的工夫,陶盆里的甘蔗汁就满了。
大猫们捧着盛满甘蔗汁的竹筒,美滋滋的喝了一大口。
这一大口清甜的甘蔗汁下去,这么多天的劳累似乎一扫而光。
当攒了满满一罐甘蔗汁之后,宁斐就把陶罐放在火塘上,用棍子慢慢的搅拌着糖汁。
糖汁逐渐变得粘稠,颜色也从透明变成了深红色。
深红色的糖汁被倒进大花和铁柱用竹篾编好的簸箩里面,细密的竹篾上还扑了一层玉米皮,防止甘蔗汁渗漏下去。
等甘蔗汁凉透了,宁斐又拿出贝壳刀,将凝固了的糖汁分成小块。
一块一块的红糖在大猫们的手中传递,他们惊叹着,眼中充满了不可思议。
宁斐又切了一些姜片,跟陶罐里剩下的糖汁煮了一罐子姜糖水。
又甜又辣的姜糖水灌下去,每人都出了一身的汗,觉得浑身热乎乎的。
大石吧嗒吧嗒嘴吧,把竹筒舔干净,道:&ldo;虽然没有刚才的甘蔗汁好喝,但是喝了之后身上真的是热乎。
以后从从外面回来喝上这么一口水,估计就觉不出冷来了。
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宁斐捧着红糖哈哈大笑道:&ldo;一会儿给你们做好吃的!&rdo;
面粉被揉成团,压的薄薄的,里面放了红糖和一些切碎泡开的水果干,可惜没有花生瓜子这样的坚果。
他之前倒是见到不少松树上有松塔,但是因为松子不管饱就没有在意,如今食物富足了,他开始惦记着以后要不要多找些坚果储藏了。
红糖和水果干用猪油揉成团,包进面皮里面,一个个红糖饼被贴在石头上,饼皮逐渐的泛出焦黄色,糖的香气透过面皮,在山洞里晃晃悠悠的勾着大猫们的鼻子。
红糖饼烤熟了,宁斐小心翼翼的撕开一张饼,里面的糖汁儿立刻流了出来,粘稠的挂在饼皮上。
他把糖饼吹凉,递给了老石头,&ldo;石头叔,您尝尝,小心热。
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老石头接过糖饼,小心翼翼的咬了一口。
浓香的糖汁在唇齿间翻滚,粘的满嘴都是甜蜜的味道。
&ldo;好吃!&rdo;老石头彻底佩服起宁斐了,他没想到那种吃起来喇嗓子的甘蔗竟然能做出这样美味的食物,满嘴的甜和水果的微酸,加上猪油与面皮的香味,让他吃完一个还想再吃一个。
宁斐一边吃饼一边说:&ldo;等开春了我们去了新的地方,一边盖房子一边开荒。
我打算种一些玉米和麦子,土豆和红薯也要多种一些,再种点儿甘蔗什么的……除了这个,我们得安排一些人去海边晒盐了。
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