第18章第1页_汴京觅食记百度(沈知何)

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陈瘸子走路一瘸一拐，路过时拍了一下小孩儿的后脑勺，“醒醒，阿焕。”

他招呼陆雨昭坐，略迟疑地笑问：“店里只有旋煎羊白肠，都是些脏器下水，平素给粗野男人吃的滋补之物，娘子……可吃得惯？”

嘿，还有一来就赶客的。

不就是壮阳滋补吗？

陆雨昭还没说话，那打盹的小孩儿醒了，跑过来就脆生生大声喊：“我们店的煎羊白肠可是招牌，不吃定会后悔的！”

陆雨昭旋即认出他来，这不就是前不久在金明池卖春茧的小男孩嘛？

阿焕愣了愣，望着她说：“欸？娘子，我记得你。”

陆雨昭笑道：“你那日卖的子母春茧味道很好，还有吗？”

阿焕挠挠头，为难道：“回娘子，春茧只有清明那日特特做了拿去金明池卖，店里如今不卖的。”

清明那日汴梁城几乎人都往郊外去了，他便让阿公休息一天，但自己是闲不住的，想多挣些钱，于是做了春茧拿去金明池卖。

岁微不由好奇，“为什么？”

阿焕：“阿公如今做不动啦，起早贪黑的准备，日复一日，很辛苦的。若不是街坊邻居吃惯了我们家，舍不得我们关门，阿公早早便要将铺面转卖，带我回乡下的。”

“那便来一碗你们不吃就后悔的招牌吧。”陆雨昭遗憾说。

陈瘸子问：“配饼还是加面？”

“面吧。”即是面馆，面应当做得更好。

“阿公，娘子是个善心人，那时把我一簸箕的春茧都买了。阿公，不若我们重新给她做一炉——”

陆雨昭摆摆手回绝，“不必麻烦，家里老太太下雨天就腿疼，老先生怕更是不便的。下次，下次我再来捧场。”

春茧做得不错，街坊邻居不舍，想必面食做得不会差。

陆雨昭的话未落，门外传来舒朗笑声。

“哈哈，下次也是没有的，如今店里只卖一样吃食，便是旋煎羊白肠。”

一人收了伞推门进来，陆雨昭转头瞧去，嘿，又是那山羊胡子老头儿。上次在郑家饼店碰见的。

陈瘸子：“范先生来了？坐。”

他招呼范先生坐下，问他是否依旧老样子，老头儿捋着胡子点头，陈瘸子便钻去厨房准备了。

阿焕麻利添茶，嘴里不停，陪着客人聊天，从不冷场。

陆雨昭随口问春茧是怎么做的，他便不假思索答：“羊肉剁成肉糜，葱切碎，和成馅儿。普通春茧只卷一层面皮，子母春茧却是有两层的，第一层是生面皮，卷裹住馅儿放进锅内油炸，表皮炸至金黄后出锅，然后再裹一层发酵面皮子，上锅蒸熟，这便是子母春茧了。”

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