小薛瞪了一眼老爹,夺回失掉的颜面,眉眼熠熠地开了讲,“传说南宋末年,宋帝赵昺南下潮州,路经凤凰茶区乌岽山,日高口渴,侍从们便采下一种叶尖似鹪嘴的树叶,令帝嚼食,不想竟能止渴生津,便赐名为‘宋种’,从此广为栽植,别名又称‘鸟嘴茶’。”
一番话后,薄青城率先拍起了掌,“小郎中见多识广,薄某佩服。”
对付有傲气的聪明人,在一番显弄之后,捧场是最为必要的。
果然,少年一双圆眼中先前还浮动的鄙夷,此刻立时成了海内逢知己的殷切。
薛神医不懂得这个道理,当然,也许仅仅是大人对小孩儿惯有的轻慢,或者是一种儒家中庸模式下资不外露的保护,“哪里,不过是小孩儿家旁学杂收,到处掉书袋而已。”
少年的喜色果然被压下三分,霎时便垂下了嘴角,看着窗外,一言不发。
气氛有些凝涩,薄青城适时打破僵局,唤来小二,吩咐上菜。
一队夭童玉女鱼贯而入,往返几次,八仙桌上便盖起三层浮屠,最底下是冷荤和素蔬,上面是水族,又分有鳞无鳞两种,间杂羽族杂牲之类,最顶上是一道四鳃鲈鱼。
待菜品上齐,连活了大半辈子,尝过不少珍馐的薛郎中都哑口无言,少年也是怔怔盯着琳琅满目的菜品,暗自吞了吞口水。
薛郎中看着满桌佳肴,依稀也只认得其中的山家三脆和渔父三鲜。
“这个是什么?”小薛夹了一箸自己面前青花瓷盘里的碎肉,顺口问道。
“这是雄鸡冠。”薄青城解释道:“鸡冠洗净,以丝绢包裹,置于酒糟中,翌日取出,与笋芽、蕈丝、香菇、麻油同放,大火爆炒,即可得。”
听了这话,小薛郎中的筷子一时停在半空,吃也不是,弃也不是。
父亲在一旁正襟危坐,眼尾的余光警告他勿要失了用餐之仪。
少年进退两难。
薄青城见状,先提箸一尝,皱了眉头,“略有些焦味,怕是火候大了些。”随即轻轻一捞,将菜碟端起,连同那价值不菲的青花瓷盘,一起扣入桌下的竹篾大笼。
做完这些,便用洁白的丝纨擦了擦手,顺便笑向一旁目瞪口呆的小郎中,“怎么了,快吃吧,夜里江风大,菜该凉了。”
小薛知道他是给自己解围,心里自是感激,只是这做法,也太霸道了些。
闷闷地将筷尖上的碎肉扔进竹笼中,再不敢随意掇食。
饭吃到一半,“小二,上酒!”薄青城招来伙计。
“回这位爷,今日的酒早上便售罄了。”
看薛神医失望的目光,薄青城笑道:“别急,我有办法。”
说完便起身,脑袋探出窗外,“来一壶玉练槌。”
旁边有船凑上来,问:“还有醒酒汤要不要?”另一边,竟然还有时令鲜花,珍稀野味,满满的围了一圈。薄青城摆手推辞,那些人竟也不纠缠,各自悄悄退下了。
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