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随后他就要露一手,给大家也尝一尝!
徐达立刻跟妻子开始忙了起来,他从小就看父辈们做凉面,这些能耐早就烂熟于心了。
做凉面最重要的就是面和调汁儿。
他进去做凉面,很快出来了。
面条就跟切面似得,但是冰凉有弹性。
他的凉面里放了一点花生,一份是酸甜的,另一份儿是咸辣的。
田瑞更接受咸辣的口味的,凉面吃起来十分开胃。
正适合夏天吃这个。
口味也很好,里头放了一点花生米,吃着更香。
的确是有两下子。
他们在外地卖八毛钱一份儿。
尤其是学生放学的时候都喜欢买上一份,放在他们的透明袋子里。
带一双方便筷子,一边走一边吃。
他们做了很多份儿,田瑞直接分给了院里干活儿的员工,都说这个凉面好吃。
夏天正适合吃这个。
田瑞决定价格定成五毛钱,分量稍微减少一些,大家来夜市就是想多吃一点东西。
光吃一份凉面就吃饱了,反倒是少吃了其他的!
五毛钱的一些饭量小的也够吃饱了,他们的酸甜汁儿里今放了一点红糖。
味道很特别。
田瑞预感这个凉面一定会卖的非常好。
就跟他谈一下个合作模式,有分成的,还有一种是拿固定工资的。
分成的话,要扣掉各种成本之后,赚的钱再跟他们分。
固定工资的就比较省心,不管卖的好不好,他们都拿那么多钱。
工资的钱也很高,一个人五十,两口子就是一百。
这比他们在老家的时候赚钱的多一倍。
他们想选这个。
田瑞道:“你们想好了,肯定是分成赚的多一些。”
徐达道:“我们想攒点钱。”
他们之前就羡慕工人那种旱涝保收拿固定薪水的。