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小薇中文网>农家大小姐TxT > 第119章（第1页）

尤其是最后一句&ldo;我给你养老&rdo;，恐怕没有人会不发自肺腑的感动吧？再傲娇的老头也办不到。

凉拌鸡丝只搭配了葱丝儿，林大小姐无比遗憾的嘟念：&ldo;得抽空儿做些粉丝出来，要不然，日子都过得单调了。&rdo;

刚来到的时候缺吃少穿，折腾了这么长时间，其实还是缺吃少穿，只不过，缺少的程度缺少的对象不同了罢了。

想到做饭用粉丝，其实也是一桩可做的买卖。

林大小姐前世最爱的就是吃，最不厌其烦的是做吃的，当然，见到加工食品的作坊也感兴趣会去瞧一瞧，并且亲自上手试验试验的，比如，大圣王朝还没出现的这种‐‐粉丝粉条……

越想越觉得必须做成功，粉丝粉条加工出来后保质期长，做菜方便，而且煎炒烹炸凉拌样样行。

林大小姐在这之前自己研磨熬煮出了淀粉，晒干了装在罐子里备用，在这个基础上做粉条儿粉丝，肯定更加容易。

&ldo;罢了罢了！&rdo;林葱儿心里痒的不行，本打算以后单独再做的土豆粉条，越琢磨越想吃，哈喇子恨不能都流出来。

&ldo;冷爷，咱再捣鼓点儿新鲜的美味儿如何？我保准儿你吃一回就忘不掉。&rdo;

这事儿还得雇佣冷郎中动手，独臂大侠可玩不转儿。

得亏冷郎中那怪脾气，却偏偏对林大小姐言听计从的，尤其是又听到有新的好吃的，再麻烦都不嫌弃。

蘑菇已经跟大公鸡&ldo;咕嘟&rdo;在一起了，一老一少又开始忙活儿。

锅里倒入冷水，大火烧至水开，烧开的热水立即倒在搅拌好的淀粉水里。

一边倒开水，一边用擀面杖朝一个方向迅速搅拌，直到把稀汤状的淀粉水搅拌成透明的糊状，略带韧劲，提起擀面杖可以看到糊状淀粉可以拉丝。

搅拌好的淀粉糊里，趁热加入干土豆淀粉。

鸡蛋滤出蛋清，把鸡蛋清倒在干淀粉里，加入一点食盐，用手把淀粉糊、干淀粉、鸡蛋清和食盐抓拌在一起，和成表面光滑的稀软面团。

没有专用的器皿，只好用大漏勺将就着使。抓一把土豆面团按在漏勺的洞眼儿里，旋转晃动，配合着按压的手势，让土豆粉条从漏勺的洞眼儿里被挤出，落入沸腾的水锅中。

煮到锅里的土豆粉条会飘起在水面，用漏勺把土豆粉条沥水捞出，立即放入凉水盆中，反复几次使土豆粉条过凉。过凉的土豆粉条，就可以随时做凉拌菜，或者做炖菜也很不错。

冷郎中被指挥的团团转，但是，不得不承认，眼看着土豆粉条儿从自己手下流出，在滚水中成形翻滚，真的挺有成就感的。

土豆粉条根根晶莹剔透，跟鸡丝葱丝拌在一起煞是好看，冷郎中开始往院门外频频查看，为什么大牛这个傻徒弟还不回来呢，林有财也跟在地里生了根儿似的，还不见人影。

&ldo;冷爷嘴馋了？那先吃呗。&rdo;林大小姐坐回枣树下，她想勾画出制作粉条的专门器具，尺寸还得大些，直接能开作坊使用。

很幸运啊，大圣王朝的几种主要农作物都很齐全，玉米小麦红薯土豆，其中红薯与土豆都可以制作成粉条粉丝粉皮，一年四季也不用犯愁原料供应。

冷郎中的刀疤脸抽动了一下，坚决拒绝了林大小姐的提议：&ldo;等着一大家子一块儿吃，吃的更香。&rdo;

确实是这个道理呢，林大小姐心有同感，前世自己也经常在家捯饬些好吃的，即便色香味儿绝佳，也感受不到这种一大家子吃饭时的鲜活热闹劲儿。

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