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徐柳枝砸了咂嘴,但很显然听进去了沈香苗的话,眼神中的怜悯顿时一扫而空。
晚饭,是答应铁蛋的酱大骨。
带肉的棒骨已经炖煮的十分烂了,只需上色调味即可。
将棒骨和之前的骨汤一起倒入锅内,倒入生抽、老抽、甜面酱、冰糖、盐等兑成酱汁,大火烧开,大约一盏茶的功夫后上色,大火收汁即可。
出锅时撒上一些碧绿的葱花,如此,一盘香喷喷的酱大骨就算完成了,从菜地里摘了黄瓜凉拌了一下,两个菜配上吕氏新蒸的二合面窝头,也足够做晚饭了。
铁蛋吃的不亦乐乎,双手拿着骨头一阵狂啃,也顾不得脸颊上都沾染了一些酱汁。
&ldo;小馋猫,慢些吃,没人跟你抢。
&rdo;沈香苗拿了帕子给铁蛋擦拭脸颊,夹了酱骨头给吕氏,自己也吃了一个。
棒骨从中间斩断,露出里面的骨髓,吮吸一些入口,香的很。
沈香苗上辈子就喜欢吃骨髓,现在吃到古时非饲料纯天然养殖的猪的骨髓,更觉得香浓无比。
铁蛋看沈香苗一脸陶醉的模样,凑了小脑袋过来:&ldo;姐姐在吃什么?&rdo;
&ldo;骨头里的骨髓,好吃的很,你试试?&rdo;沈香苗示范着吸了一口。
铁蛋有样学样,也吸了一口,果然觉得香味十足,吃起来实在过瘾,也因此,铁蛋晚饭再次吃了一个滚肚溜圆。
晚饭吃完,沈香苗到三叔沈福海家去取竹签子。
三婶张氏正在收拾碗筷,看样子他们家刚刚吃过晚饭。
沈文韬、沈文武这对双胞胎兄弟正和沈巧慧在院子里玩,拿着竹蜻蜓玩耍,看到沈香苗过来,巧慧先扬起小脸,打了招呼:&ldo;香苗姐好。
&rdo;
&ldo;好。
&rdo;沈香苗笑了一笑,伸手揉了揉巧慧的小脑袋。
文韬、文武两兄弟也走过来打招呼,笑嘻嘻的道:&ldo;香苗姐,中午那肉是你做的吗,真好吃,改天再做了给我们吃好不好?&rdo;
&ldo;两个混小子,吃起来没够了,还兴上赶着要吃的呢!
&rdo;沈福海听到自己两个儿子胡闹,没的张口训斥了一通。
眼下还没收麦子,各家各户都过得紧,尤其是二房一家田地又少,更是过得紧巴巴的,哪能问他们家要东西吃呢!
看自己爹生气了,两兄弟吐了吐舌头,不敢吭声了。
&ldo;等香苗姐到镇上卖吃食挣了钱,再给你们做红烧肉吃,好不好?&rdo;沈香苗笑道。