馅料必须是熟的,所以塞完可以直接吃。
没吃完的放屋外冰冻,想吃时拿到锅里蒸蒸,她豆腐酿做的大,随便蒸个四五个就能解决一餐饭。
最后就是豆腐乳了,楚沁试着晾干发酵,放在屋里发酵,这一步还算成功。
发酵完了的豆腐有点奇怪,在楚沁反复问过楚婶儿是否是正常的后,才敢继续制作。
碗里倒白酒,豆腐滚一圈,然后用盐腌,再加点她先前做的五香粉,腌完放入罐中密封保存,过一周就能吃。
这一系列东西做完,元宵早就过了!
春日。
春回大地,该破冰的破冰,该发芽的发芽,楚沁准备育苗,今年她依旧准备在家里种两茬地瓜。
黄豆子实在忍不住,又找上门来:“楚沁,你给个准话吧,到底种不种?”
楚沁简直要逃。
她不想回答,因为她还没想好。
她的粮食够吃吗?很明显,她积攒的粮食加上她今年积攒的粮食,省着点来,只吃她如今三分饭的话是足够的。
但她能只吃三分吗?
上辈子的她能,这辈子的她不能。
由俭入奢容易,由奢入俭难。
吃过大鱼大肉后清粥小菜只是调剂品,往后又哪里能顿顿吃清粥小菜呢。
楚沁无奈说:“我明天告诉你吧。先让让,我还得上山呢。”
黄豆子察言观色能力强,见楚沁这么说便离开。
楚沁确实要上山,她前几日下的套还没取呢,都是事赶事拖着,让她忘了这一茬。
最近的收获不是很好,虽然获得了那头野鹿,但如同野鸡野兔等小野物却没得到多少。
从得到野鹿的那天算起,一直到现在,她只获得一只野鸡。
野鸡在元宵时就被她给拔毛炖了,炖完用鸡汤配着豆腐酿吃,这会儿陶锅里还剩下几块野鸡肉呢。
楚沁如今上山都不太有动力了,盖因为收获不丰。但没办法,打猎就是这样,没人能够时时如意的。
好在这次上山总算不是空手而归。
只见楚沁往温泉口走,在她前几日下的套里面发现死去的野鸡。
而数百米之外另一个套里竟然也有一只野鸡!
“啧!又是野鸡。”楚沁望天扶额。
野鸡就野□□,正好趁着天气还冷把野鸡熏了放着往后吃。
话说她积攒的野鸡毛都很多了,多得能做出一件衣服来。
放古代妥妥的雉尾大氅啊!
这还是菜谱上说的,衍生介绍野鸡毛作用后楚沁这种文盲才晓得野鸡特么也能做衣服。
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