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小薇中文网>我靠美食治愈督主后番外 > 第28章（第2页）

朝他做了个鬼脸，谢丝柔利落的跟李微歌进了厨房，闻到那盘藤椒鸡的麻辣味道，忍不住咽了咽口水。

李微歌索性再做个炸鸡，下雪天怎么能没有炸鸡呢，至于啤酒，这里是没有的。

首先将鸡肉全部去骨，然后切块。

李微歌让每一块鸡肉上都带有一点鸡皮，这样炸出来才是最好吃的。

剔下来的鸡腿骨也不让费，放进布袋里留下来，以后煲汤用。

在切好块的鸡肉里加入生抽，盐，蒜末，姜末，糖，黑胡椒粉，油，然后抓匀腌制半小时以上。

腌制鸡肉的过程中，李微歌便开始准备粉。取来一个大盘，将面粉和淀粉按照相同的分量搅拌在一起。

打两个鸡蛋，搅拌成金黄色的蛋液，准备工作就完成了。

李微歌将油倒进锅里，就准备开始炸鸡了。

用筷子夹起一块鸡肉，在粉里裹一圈，再鸡蛋液里蘸一圈，然后再回到粉里裹一圈。

裹好蛋液和面粉的鸡块先放在盘子里沉淀一会儿，让蛋液和面粉更好地融合在一起。

等会儿一起下锅，以便掌握火候。

油温上来，大概六成热的时候，油香开始散发出来，李微歌把刚才准备好的鸡块放进油锅里炸。

炸至表皮泛黄的时候捞出，最后再用大火复炸一遍，这个时候油温要高一些，七八成热的油，把刚才的鸡块统统重新下锅炸一分钟，鸡块就有一层酥脆的外壳了。

再撒上椒盐，香酥味美的炸鸡就完成了。

那边小香已经炒了个白菜和萝卜，再加一个冬瓜汤，一伙人吃菜也够了，便张罗大家一起来吃饭。

刚好莫殊从外头打了些酒回来，炸鸡和酒总算碰头了。

藤椒鸡麻辣爽口，最合江慕言胃口，他几乎对这道菜毫无抵抗力，筷子不停，举止却有度不粗鲁。

薄唇上因沾了辣椒和油，红艳欲滴，好像比藤椒鸡还可口。

李微歌摇摇脑袋，让自己清醒一点，难道是因为昨晚轻薄了他，怎么会产生如此羞耻的想法。

按下心中的某些想法后，李微歌再也不去看江慕言，蓝颜祸水不外乎如此。

谢丝柔最喜欢炸鸡，表皮酥脆，鸡肉多汁且鲜嫩，再配上醇香的酒，再没有比这更配的神仙美味了。

因此她是桌上吃的最为豪爽的，大口吃炸鸡，大碗喝酒。

其他人看她如此不拘小节，也都纷纷放开了吃，一边吃一边夸李微歌。

夸的李微歌有些不好意思，俏脸微红，不知是羞的还是醉了。

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