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第46章(第1页)

想来这个也还是有一定的小难度的。

不过莫婷相信,只要有这样的形式出现,市场肯定会有很多的措施完善这个形式的。

作者有话要说:  换地图啦

第28章

准备了一段时间,招了几个人,小余,男生,负责采购跟运货,外卖的工作,工作时间相对其他人来说自由一些;小蒋,女生,没有多大的经验,但是算数很快,所以主要负责点单跟收款;小夏,女生,个子并不是很高,但是力气蛮大的,跟小余一起负责采购,还有店面的整个服务。

虽然具体有了一些分工,但是莫婷也说了,在高峰期的时候,谁没有空了都要搭把手。

钟桂华是整个店的统筹,就是啥事情都要干,厨房忙不过来了也要搭把手。现在厨房主要的负责就是莫叶妤跟莫婷两个人了。

工资都是按照市场上面给的,店里包三餐,不包住宿。

莫婷跟莫叶妤商量了几个时间,最后选定了在周三的时间。因为这边还有一些商业楼,会有不少人下班的时间会到这边过来吃。

这也是莫婷选择麻辣烫的一个原因,快速菜式多,不少人都愿意来吃。

牛杂可以在晚上的时候先处理,但是麻辣烫的话要早上采购,再洗菜,处理。前期的准备比较多。

其他人都在处理菜式,莫婷到厨房炒酱了,麻辣烫汤底,其实跟牛杂的汤底差不多,莫婷打算将两者结合一下。

不过麻辣烫汤底是可以加辣,味道也会符合多数人。

莫婷将香料放进炒锅里面炒香,后面她有一个秘密的配方,就是在里面加上纯牛奶,再小火煮开之后,再放上调味料。

小小尝起来,有少少的奶香味道,并不明显,也是清汤底才能喝出来的。

十点,门店的大门打开,外面是莫婷摆放的鲜花,是有烤鸭也摆放出来了。

这个当做熟食还是非常受欢迎的,不过莫婷也照样并不做多,上面写着预约才做的字样。

新店开张,路过的人都纷纷看过来,但是并没有多少人进店消费。

莫婷早就知道会有这样的结果,但是现在她并不打算等着客人自己来。

时间缓缓走到了十一点,街上的路人越来越多了。莫婷这时候就煮了一碗麻辣烫,让大家先吃。

莫婷端在门口,外面的人可以很清楚的看到里面的人在吃什么,甚至有些人鼻子灵敏一些,还能闻到香味。

交杂着还有牛杂的香味,非常的诱惑人。

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