那些衙役们也已经猜到，看向陶玉笛的目光都带着些许的悲悯和同情，也难怪他们替吟风早早做了决定。

她这般遭遇，很难不让人心疼。

吟风给她装了满满一碗米皮，料汁更是毫不吝啬，裹得极为充??盈。

递过去的时候还热络着提醒，“姑娘小心，别让料汁弄脏了围领。”

这米皮的蒸制她练了半个晌午，此时已经能蒸得炉火纯青。

不仅保证每一张都薄厚均匀，而且一口吸溜进去，口感丝滑得像是咬在了绫罗绸缎上。

陶玉笛竟也不是那端着小姐架子的，落落大方地和衙役们站在一起，匆匆几口收拾干净了一碗米皮。

衙役们依旧很困惑，问吟风，“这真是用大米做的？看着不像，吃也吃不出来。”

所谓米皮，就是用温水泡过的陈米打磨成浆，再用浓稠适中的米浆借由笼布定型。

这其中的步骤，陈米才是最为关键的一环。

油亮细腻的新米做成米皮，反而会难以凝固成形。

吟风将做法细致说了一遍，众人恍然大悟。

“还有这个料汁，咸淡适中，回味带着微酸，满口生香。

这是怎么做出来的？”

米皮的惑解了，陶玉笛意犹未尽，好奇起来吟风熬制料汁的小锅，可打眼看去，也就看见了最常见的香料草果。

吟风卖着关子不愿说，心中却是藏着遗憾。

这料汁算作是她的秘方，只是再好吃，也没有随便一勺红油辣椒好吃。

要是有辣椒就完美了！

光是想到那热辣辣的口感，舌尖都直冒口水。

衙役们吸溜完米皮，拿着空碗，琢磨着开了口，“小风姑娘，以后公厨都是你做饭吗？”

“要是你做，我就去找陆司簿交伙食费了。”

后半句，是故意压低声音说的。

可李策离得并不远，当然是一句不差的都听见了。

他把抹布甩在衙役身上，佯怒道：“我做的饭哪不好吃？”

吟风的手艺实则是没有李策好的。

一来吟风几乎没用过柴火灶，尚在磨合。

二来她现世也只是做个美食博主，并没有真的在后厨干过活。

美食博主和厨师之间，差距还是有些的。

只是李策年纪大了，人总是懒懒的。

以前公厨还有人吃饭时，他就十天半个月都懒得换个菜色，所以做得再好吃，也是会腻的。

这几天有吟风在，他就做起甩手掌柜来。

别家打荷的学徒四年五年都不一定摸得着锅勺，他倒是乐得清闲，压根不在意让吟风掌勺，自己则躲在火塘边上安逸地嗑着瓜子。

这会儿被人嫌弃，倒也无话可说。

他们互相打着趣，惹得陶玉笛也跟着笑了起来。