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第140章（第1页）

他叫崔燮把盒盖盖上，将那只想往外爬的大壁虎盖回去，又从袖里掏出一把结了丝带的五彩线，说道：&ldo;给你带上辟邪的。虽然早了些，不过端午那天也没机会见你，此时就先系上吧。&rdo;

崔燮抬手虚挡，笑道：&ldo;我已成丁了，又进了学，哪里还能戴这种小孩子的东西。&rdo;

谢瑛却顺手替他系在那只腕子上，拿手指头绕着线尾勾了一下，叫他看着自己，严肃地说：&ldo;辟邪的，又缠在袖子里，别人看不见，有什么不能戴的？我怕你忘了拿回去，先系着吧，回去留到端午节再带。&rdo;

戴已经戴上了，当着人解下来也不合适。崔燮便把五彩丝撸进袖子里，若无其事地坐下来喝茶。

谢瑛问了问他在国子监里过得如何。他这日子也没什么可说的，无非是学习、背书、考试……说了几句，倒想起前些日子有人跑去他家找裁缝做曳撒的，还有到国子监跟他炫衣裳的，不禁笑道：&ldo;只看那些人争着做新衣的模样，我就能想出谢兄穿那身白衣时的风采。&rdo;

谢瑛叹道：&ldo;那天换了新衣出门，却不想碰上了许多相识的同僚，引得他们也看上那身衣裳了。却是给你添了不少麻烦。&rdo;

不不，是给他添了不少收入。现在满大街的白曳撒，穿正版的那些都是用他家的缎子做的。

不过谢千户家里富足，人又清雅，肯定是那种口不言钱字的人，说这些没的倒折堕了自己在他心里的印象。崔燮不好说这些，便只说：&ldo;谢兄交往的都是些风流人物，做事也爽快，哪里有什么麻烦。若有一天谢兄能用到我，小弟心里还要觉得高兴呢。&rdo;

谢瑛垂下眼睑，微微一笑：&ldo;我也盼着哪天你当了部堂、阁老，我还指望你提携呢。不过咱们在家不提朝堂的事，茶也喝过了，我带你去看些东西吧。&rdo;

他朝崔燮招了招手，带他从后堂穿出去，穿过几重院子，便是一座马厩，里面拴着一排北直隶常见的矮马。最外面却是一匹高大的栗色马，修腿延颈，腰身纤细，已经上了笼头和鞍鞯，正是谢瑛自己的座骑。

他叫人把马牵出来，翻身上去，从马上朝崔燮伸手：&ldo;上来！庄子上的路不好走，我带你去个地方。&rdo;

崔燮往后退了一步，尴尬地笑了笑：&ldo;其实我会骑马……&rdo;

他一夹马腹，弯下腰来，就提着崔燮的衣衫轻轻把他揪起来放到身前，笑着说：&ldo;知道你会骑，可我庄子上没有第二匹能骑的马了。总不能我骑这良马，你骑个跑起来都赶不上我的驮马吧？&rdo;

他叫崔燮坐稳了，自己从后面抓住马缰，双脚在马腹上轻轻一夹，打马跨出院门，向西北方疾驰而去。

走出不上几里，便见着一座朴素的农家庄院，院子上方烟雾蒸腾，远远便有酒香盈鼻。

崔燮顿时便明白了他特特叫自己出来一趟是为什么，惊喜地问：&ldo;谢兄已经叫人蒸出酒精来了么？&rdo;

&ldo;酒精？&rdo;谢瑛翻身下马，牵着缰绳说：&ldo;蒸出酒中精华，所以叫酒精么？你们读书人真是有意思，什么都要另起个名字。&rdo;

崔燮也跟着下马，谢瑛在他腰间托了一下，叫他平平稳稳地落到地上，然后把缰绳扔到过来牵马的下人手下。

那座院子里几间大屋都烧着火蒸酒，是连糟一起蒸的，味道极刺激，酒气浓到冲鼻。谢瑛爱惜新换的衣裳，并不往院里去，而是远远地在院外歇下。

不一时谢家的仆人赶了过来，在门外围了幔帐，叫他们俩换上布衣，蒙上面巾，再往酒坊里去。

谢瑛领着崔燮到蒸酒的屋子里看了看，指着陶铸的大酒甑和一旁承酒的陶罐说：&ldo;这就是那种能连糟蒸的酒甑，比原先单能蒸酒浆的好用。早先一直没机会叫你来，这东西又大，不方便搬挪，今日总算能带你来见一见了。&rdo;

崔燮在书上看见的只是个小小的剖面图，画的又跟化学书上的实验图那么简单，蓦地见着这么个比人还高的真正蒸馏器，确实相当震撼。

旁边有仆人看着他惊讶，以为他是没见过这东西，便过给他解说酿酒过程、第几锅蒸出来的酒品质好……谢瑛摆了摆手说：&ldo;休再卖弄了，再没有比崔案首更会酿酒的，这蒸具还是他画的图做的哩。叫你们备下的精蒸酒弄好了么？带崔案首看看那甑，回头连酒带甑都给他带回去些。&rdo;

仆人应声下去，崔燮倒有些不好意思，低声说：&ldo;又要愧受兄长的东西了。&rdo;

谢瑛笑道：&ldo;愧什么？这是我愿意给你的，你只情拿着就是。要是我不愿给的，&rdo;他摇了摇头，瞟了崔燮一眼：&ldo;你可能见有人能从锦衣卫手里要去东西的？不过我也不给你这么大的酒甑，只给你个小的，叫你稳便地拿回去。&rdo;

说着便扯着他到了更深处一间蒸房，推开房门，指给他看炉上一个只比高压锅大点儿的小蒸锅：&ldo;这样只蒸酒水的甑做的小，搁进马车里就带回去了。晚上咱们回城时就叫谢山捎上。&rdo;

酒甑细长的滴管口一滴滴落下酒液，谢瑛拿手指蹭了一滴，掀开蒙面布巾抹进嘴里，闭着眼缓了缓才说：&ldo;这应该是蒸了四五回的了，烈得烧舌头。你拿回去配药、冲兑着喝都行，可别似我这么直接尝。&rdo;

&ldo;啊……&rdo;崔燮看着他眉头微皱，睫毛细细颤动，像是呛着，又像在回味的神情，忽然觉着这不知纯度百分之多少的酒精大约、可能……应该还挺好喝的？

第91章

到头来，崔燮还是没喝上烈酒。

两人看过蒸酒，又骑马回到宅子里，换了新的家常衣裳吃饭。谢千户只让人拿了坛蒸过一次的精炼酒，午膳时分了两杯，叫他吃菜时过过口，尝个新鲜而已。两杯喝过，就连酒都给他撤了，只让他喝些酸梅熬的假荔枝汤解腻。

庄子上的午膳不如京里千户府精致，倒胜在新鲜：现杀了一口猪，剔了肋条下精肉做的瓷坛蒸肉，猪网油裹肉馅做的夹沙肉，还有酸甜红嫩的荔枝肉。还有铁叉叉着烤的大块烧羊肉，端上来在桌前现割。羊脂随刀滴落，雪白的羊脂杂在瘦肉间，皮脆肉烂，微甜的酱香渗进肉里，没加孜然，味道却也出乎意料的香嫩。

配菜倒不甚出奇，都是宅院后菜地里现摘的时蔬。捡着最幼嫩饱满的掐下来，只按着性子拿荤素油炒一炒，或是高汤滚一滚，配上笋尖、青蒜、香蕈调味，也是清香甘滑，不输肉味。

反正崔燮平常不缺运动量，不必考虑脂肪摄入问题，吃饭时给夹什么吃什么，痛痛快快地，正是请客的人最爱看的那种客人。

谢瑛见着他吃东西的样子，自己胃口都开了不少似的，也多夹了几筷子菜。不过他是喝酒的人，吃菜慢，这一顿饭仍是照顾崔燮的多。吃到酒意浓了，还起身叫人捧了他的直刀来，在庭前练了一阵刀法。

庭中草叶叫他的刀风撩得纷飞而起，崔燮也扔下饮料，起身到台基上看他舞刀。

出刀、持刀、左转、右转、跳进上劈……说起来都是极简单的动作，但看他做着就是精彩纷呈，甚至双眼都要跟不上他的动作。看着刀尖便看不见双脚如何进退，看着腿脚又忽略了手腕怎样转圜，看着手腕则又怕错过他腰肢转腾的模样……

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