卢氏在心里撇撇嘴。
这儿子不管是好是歹,都是她自个儿生的。她就这么一个儿子,平日里难免纵着些,还好有他爹能约束管教,不至于让儿子被宠坏。
这么想着,她又往孟韶卿碟子里夹了一块排骨,一边看向孟仁甫问道:“夫君消消气。明日是上元节,我约了几个太太去茶楼打牌,听说正好她们家的爷们儿也要一起去听戏,你跟着去吗?”
“去!自然要陪夫人去。”正好还能跟乡绅们拉近关系。自己那不成器的阿兄已经回老家了,以后自己再想搞什么事就从这些狗大户身上薅,他可再也不自己出钱了。
“成,那我们明日先去乔家接云妹妹……”卢氏又絮叨地说起自己新认识的云雪媚来。
……
曲沃县的街上到处都飘荡着菜香,无论是大酒楼还是小酒肆,各处都是荤香。
野猪不似家养的黑土猪那样肥肉多脂肪多,而是一身的瘦肉,劲道有嚼劲,哪怕是零星的肥肉也带着一股子独特的香味,这是家猪不能比拟的。
曲沃县以及其治下的村落里,平民百姓吃肉多是为了肠子里存得住油水,野猪肉对他们吸引力不大。然而平时鸡鸭鱼肉吃多了的富贵人家不一样,平日里肥腻之物吃多了的人家就好这一口。更何况大夫都说吃野猪肉能治阳亢(古代高血压的说法),这让一身富贵病的有钱人更兴奋了。
乔芸的小店肯定不会有富贵人家造访,但这几日生意也不错。
干净便宜的小食肆很得那些猎户们的欢迎。
如今宵禁得晚,各路猎户在结束了一天的辛勤后,手头宽裕,都爱找那些小酒肆痛痛快快地喝上几杯。
拎着大街开的那些酒肆早就人满为患,像乔芸这种开在小巷子里的酒馆,哪怕就离巷口不远,也不太容易引起人的注意。
为了抢生意,乔芸从自己游戏里弄出了一个赤漆灯笼架,摆了三列灯笼,又在上头罩上一块块稍稍遮光的布匹,当中剪出一个硕大的“酒”字,这样一来,灯笼的光只能从剪出的洞里透出,这个“酒”字明晃晃的,老远就能看见。
隔壁赛大娘直夸她这法子好。
只是这样一来,乔芸又要在前头给食客舀酒,又要去后厨忙,实在是分身乏术。
她可不敢让云雪媚出来帮忙招待客人!
还好她早就预料到了这种情况,提前给自己店铺里改好了硬装软装,把自己的店铺布置成了居酒屋一样的格局。
店里吧台占了一半,吧台后头算是一个小小的临时厨房,砖石砌的灶台,两个灶眼,一边是块铁板,一边是一口蒸锅。此外还有两个炭炉,一个蒙了铁丝网当烤盘,另一个从早到晚熬煮一些高汤。吧台后的地面铺装乔芸给换成了青石板,这样不容易走水。
除了环绕吧台的一溜长凳外,窗子下头还摆了几张桌椅,都是能坐三四人的。
她新添了几样食谱,都是下酒好菜。铁板豆腐、白水肉、葱酱烤鲈鱼,并各种烤物,譬如鸡腿鸡翅鸡皮、烤羊肉、烤五花肉、烤茄子等等。hr
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