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为了把店里的特色和业绩提升上去,他没少花心思,每个月餐牌都会及时更换。
老板对此大为赞赏。
确实,客人对新推出的品种不但照单全收,而且在更换了之后还有人对之前的菜品念念不忘。
‐‐这是岳然的过人之处,是好东西就得让人适当地惦记,偶尔一点小失望会带来意想不到的效果。
但是李梓淳懂吗?‐‐很明显她对饮食和客人的心理一无所知。
岳然打开小窗口朝里面招了招手。
大厨凑了个头过来:&ldo;然哥?&rdo;
&ldo;晚餐的咖喱牛肉你准备好了?&rdo;岳然问。
&ldo;还没,牛肉差半小时煮好,米饭在蒸。
&rdo;大厨很尴尬,&ldo;然哥对不起,店长发话我们不敢不听。
&rdo;
&ldo;没关系。
你接着煮,再放些土豆块进去,煮好了告诉我,我进来看看。
&rdo;岳然笑笑。
&ldo;真的要卖这个菜啊?&rdo;大厨很惊讶,&ldo;店里从来没弄过这个……&rdo;
&ldo;不,煮好之后放着,我另有安排。
&rdo;岳然接着说,&ldo;按照之前咱们商定的,第三个套餐是什么?&rdo;
&ldo;摩洛哥蛋饼。
&rdo;大厨高兴了,&ldo;材料都是现成的,随时点随时做。
&rdo;
岳然满意地点点头,把小郑叫过去耳语了几句,然后拿起手机走出店门。
四点半钟,有客人开始陆续要点晚餐。
李梓淳刚刚舒坦一会儿,就听到一个女服务员口齿清晰地正跟客人报菜名:&ldo;我们今天的晚餐有烟熏三文鱼,西冷牛排,还有摩洛哥蛋饼。
这个蛋饼很有特色,放了很特别的香料,其他店里吃不到的,您想不想试试?&rdo;
她立刻招手示意那个服务员过来:&ldo;不是说了晚上有咖喱牛肉的吗?为什么你跟客人介绍摩洛哥蛋饼?&rdo;
服务员唯唯诺诺地说:&ldo;吧台交代的,让改过来……&rdo;
李梓淳把脸一黑:&ldo;吧台?谁啊?!
&rdo;声调不由自主提高了。
岳然打完电话走进来,一抬头就看到李梓淳隔着吧台正在骂小郑:&ldo;你不想干了?我亲自指定的菜式你也敢动?&rdo;
小郑不声不响,一脸的不屑,也不正眼看她。
&ldo;李姐,我改的。
&rdo;岳然走过来,笑了笑。
笑得有点勉强。
&ldo;你什么意思?&rdo;李梓淳双臂合抱起来,语调放缓。
经过一段时间的磨合,她发觉跟面前这个人明显水火不容,现在看来早晚要走掉一个。
&ldo;店长,&rdo;岳然改了称呼,&ldo;菜色不能轻易改动,如果你要改,可以事先跟我商量。
&rdo;
&ldo;我不这么认为。