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他快步走到与餐厅相连的那个小厨房里,探头看了看,又摇了摇头。
&ldo;先生&rdo;他叫那位经理,&ldo;请告诉我,你们这儿送饭菜的设备和方法&rdo;经理迈步走到墙上的一个小窗口旁。
&ldo;这是送饭菜的电梯,它一直通到大楼最顶层的厨房。
饭菜是通过电话来预定的。
厨师把菜饭放在这个电梯里送下来。
每次只送一道菜,用过的餐盘和碟子用同样的方式被送上去,一点儿也不用为这些琐事担心;同时,又可以避兔在餐馆吃饭会遇到人的麻烦。
&rdo;
波洛点点头:
&ldo;这么说,今天晚餐用过的盘子和碟子都被送到顶层的厨房里了,您是否允许我上去看一看?&rdo;
&ldo;噢,当然了,如果您愿意的话!开电梯的服务员罗伯特会带您上去,给您做介绍的。
不过,恐怕您不会发现什么有用的情况。
他们每天洗涮成百上千的盘子和碟子,它们都被放在了一起&rdo;然而,波洛的态度很坚决,他坚持要上去看一看,我们一起上了顶层的厨房,并询问了那个拿十一号菜单的人。
&ldo;菜单预订的是三个人的饭菜,&rdo;他解释说,&ldo;订的是菜丝清汤,鱼片、牛排,还有米饭和蛋奶酥。
您问是什么时间?
噢,大约是傍晚八点钟。
恐怕现在那些盘子和碟子都被洗干净了。
真是不走运。
我想您是想查验上面的指纹吧?&rdo;
&ldo;不完全是,&rdo;波洛说,&ldo;我对福斯卡蒂尼伯爵的食欲更感兴趣。
他是不是每样菜都尝了一点儿?&rdo;
&ldo;是的,不过,我当然说不准每一样他吃了多少,反正每个盘子都被动过了。
菜盘是空的一一也就是说,除了那份米饭和蛋奶酥,那个盘里剩了许多。
&rdo;
&ldo;啊!&rdo;波洛应了一声,似乎对这一事实表示满意。
当我们重新下来回到那个房间时,他低声对我说:
&ldo;我们不得不对付一个做事有条理的人。
&rdo;
&ldo;你是指谋杀者,还是福斯卡蒂尼伯爵?&rdo;
&ldo;后者无疑是一位讲究条理的先生,在发出呼救和说出了逼近他的危险之后,他非常小心地用手向上拿着听筒&rdo;我瞪大了眼睛。