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诱人的肉香让观众们有些把持不住,猛地吸了几口香味。
【哈哈哈:真的受不了啊啊啊啊,此时一位靓仔默默干了一支营养剂。
】
【333:单单牛肉都这么香,好期待嫩牛五方】
【好饿好饿:口水直流三千尺】
“大家可以按自己的喜好决定加不加辣椒,我比较喜欢味重香辣的,不过不加辣椒是又另外一种风味。”
江绵绵说着把煎好的牛肉条盛出装盘,接着道,“接着在料理台上撒点面粉,这样是为了防止面团和料理台粘连。”
江绵绵取出醒好的面团,双手搓成长条,刀起刀落,切成长短均匀的小绵段。
她伸手拿过一个小面段,按压成手掌大小的面饼。
“做嫩牛五方最重要的一点就是擀面皮,厚薄要均匀,不然不能熟透。”
她用左手手指捏着面饼边缘快速转动,右手拿着擀面杖在面饼上来回擀压。
观众们都还没看清,一张面皮便已成型在手。
【我也好饿:我看着小助理的表情真的要被笑死了哈哈哈哈,满脸写着我不会啊!
】
【吃出残影:据小助理描述她就这样那样就做完了??】
江绵绵擀完一张面皮,便温声教着杨逸擀面皮的要领。
初学者擀面皮总是会手脚不协调,左手跟不上右手的速度,擀面杖时而压倒手指上。
杨逸人也乖觉,吃了一次亏便不再满脑子图快,左手捏着面饼缓慢旋转,右手擀面杖也仿佛开了025倍速,看得观众急吼吼的想替他上阵。
【笑看疯狗:绵绵姐姐好温柔啊沉醉jpg】
【骑上小星舰:老狗,你都七老八十了,好意思叫绵绵一声姐姐??】
【维生素:为什么绵绵姐姐这么温柔?我姐以心狠手辣(打我)闻名邻里。
(:】
第26章饿饿饿饿饿饿饿饿……
杨逸上手很快,在江绵绵的言传身教下,他擀面皮的动作越发熟练,速度也有所提升,一连擀了约莫二十张面皮。
江绵绵上手捻了一下面皮的厚薄,终于放过了他。
擀面皮不算是力气活,但是对人的专注力和耐力都要求极高。
杨逸长年坐办公室,自从大学毕业就没健身过,这么高强度(?)的活动约莫只有他妈追着打他逃跑时才有。
听到江绵绵叫停的声音,杨逸喘了一口粗气,甩了甩有些酸痛的手臂。
接着便是烙面皮。
嫩牛五方的面皮可口弹牙,即使是单单当作饼吃,滋味也是数一数二的。
江绵绵把锅底水分控干,再用小刷子在锅底刷了一层薄薄的香油,然后用擀面杖卷起面皮,小心平铺在平底锅上。
【笑看疯狗:我甚至想直接吃这个饼】
【骑上小星舰:这个名字好奇怪呀,嫩牛五方,嫩牛是因为里面有牛里脊?那五方是为什么呢?无“方”
??】