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【养不起养起来:煨?是这个词吗?】
江绵绵把砂锅盖上,解释道:“对,煨,就是用小火慢慢焖煮的意思,汤汁被肉慢慢吸收,煨制好的五花肉入口即化,香而不腻。”
【猫:救命救命我闻到香味了!
】
【阿星哥哥:妈妈问我为什么哭着看直播!
qaq】
【笑看疯狗:现已加入望眼欲穿豪华套餐!
】
江绵绵看了弹幕,认真思考了一下:“大概要一个小时吧,所以现在来蒸米饭,毕竟米饭和红烧肉这俩宝贝是绝配。”
【阿星哥哥:米饭好容易蒸不熟哦,就是熟里面有生的那种。
】
【猫:糖里有屎?】
【白又白:yue,有那味了】
江绵绵绷了绷嘴角,压下笑意,解释道:“熟里面有生一般称作夹生,出现这样的状况一般是水没放够。
蒸米饭其实有个小技巧,用手指去测量,水没过第一个关节,像这样。”
【阿星哥哥:阿谢谢主播,我马上试试。
】
就在绵绵的插科打诨和观众们的焦心等待中,米饭蒸好了。
江绵绵用小碗盛了两小碗米饭,端出焖煮好的红烧肉。
红烧肉颤颤巍巍地露在观众眼前,莹润透亮,更别说那令人垂涎三尺的香味。
红烧肉吸足了浓郁的汤汁,莹润透亮,又带着浓郁的鲜香,不容抗拒地钻进直播间观众的鼻尖。
“好了,大家可以尝尝啦~”
江绵绵用勺子舀了两块红烧肉放米饭上。
观众们齐齐咽了咽口水,猴急地朝那碗颤在心头的红烧肉扑去。
更有甚者筷子都不拿直接上手捏着红烧肉往嘴里放,红烧肉外皮酥脆微焦,咬开肉汁迸发,一口下去尽是唇齿留香的满足感。
【星际不值得:好烫好烫好烫,哈呼】
【骑上小星舰:一口咬下去,不争气的汤汁,阿不对眼泪顺着嘴角流出来。
吃到这块肉的时候一点也不觉得之前的工序复杂了,它值得!
!
!
】
【耳朵:主播在拌什么?】
观众的目光也随之移向江绵绵,手上的碗。
“这是用红烧肉的汤汁拌的饭,你们尝尝。”
【笑看疯狗:绵绵出品,必属精品,我先吃为敬。
】
入口是红烧热汤汁特有的咸甜裹挟着颗粒饱满的米饭,卡洛德眼睛一亮,一勺一勺迅速的往嘴里塞,又一次次欲哭无泪地感慨为什么只是堆全息数据。
【笑看疯狗:今天也是被绵绵宠爱的一天】