来到畜棚,她看到牛羊们正悠闲地握在干草堆上,看到她进来,纷纷发出温顺的叫声,像是在和她说早上好。
艾米微笑着走过去,给贝蒂和贝拉丶黛安娜和莫妮卡丶还有露丝添了些新鲜的干草,又挨个摸了摸它们的脑袋。
接着她来到鸭舍,进行了和畜棚相同的步骤:先在食槽里放上新鲜的干草,再向水槽里添满水。
不过鸭舍比畜棚多了一项内容,那就是捡鸭蛋和鸭毛。
艾米弯腰,捡拾着薇薇安和莉莉丝昨天下的蛋以及掉的毛。
鸭蛋圆润光滑,鸭毛柔软蓬松,在篮子里泛着淡淡的光泽。
就在艾米整理里面的鸭毛的时候,突然发现其中夹杂着几根不一样的——好像是鸡毛。
这几根鸡毛色彩鲜艳,从根部的浅黄色逐渐过渡到末端的金黄色,在她手中闪烁着微光。
鸡毛的羽丝细长坚韧,摸起来顺滑无比,每一根羽丝都像是精心梳理过一样,油光水滑的。
艾米把那几根鸡毛捏在手里。
【你已解锁畜牧图鉴「鸡毛」】
她看着不远处正在啄食干草和蚯蚓的可可和优优,不禁想到它们刚到农场的时候。
那时候它们还是不折不扣的两只小鸡幼崽,毛茸茸的样子就像两颗黄色的小绒球。
而现在,可可和优优已经慢慢长成成年母鸡的模样,身形圆润饱满,羽毛丰满有光泽。
艾米默默祈祷:你们长得再快一点吧。
这样除了鸭蛋,她还能捡鸡蛋。
把新捡到的鸡毛和鸭毛收集到一起,艾米洗干净手来到厨房,开始着手准备加百列的生日礼物:覆盆子蛋挞。
黄油切成小块,加入适量糖粉,放入碗中搅拌,直到黄油的颜色变成浅黄,体积也微微膨胀。
再分几次加入蛋液,将面粉筛入碗中,轻轻翻拌,让面粉和黄油鸡蛋液形成一个光滑的面团,放入冰箱冷藏片刻——这样会让面团更加紧实。
趁着面团冷藏这段时间,艾米将昨天采摘的覆盆子清洗干净,沥干水分。
这些覆盆子仍然保持着颗颗饱满丶色泽鲜艳的状态,颜色就像璀璨的红宝石,散发着阵阵酸甜的果香,是用来制作水果蛋挞的最佳选择。
将冷藏好的面团取出,擀成薄片,放入模具轻轻按压。这时候在上面撒上几颗覆盆子,再倒入提前调好的蛋挞液。
蛋挞液在覆盆子的间隙中流淌,很快将整个挞皮填满。
然后就可以开始烘烤了。
蛋挞在烤箱中不停旋转,旋转,旋转……很快,一股香甜的气息在屋内蔓延开来。
艾米搬了个凳子坐在烤箱旁边,目不转睛盯着里面已经微微上色的蛋挞。
啊……她最爱的覆盆子蛋挞。
「叮。」
半个小时过后,艾米终于听到了这道令人愉悦的声音。
她迫不及待地打开烤箱,一股浓郁的奶香混合着果香扑面而来。
烤好的蛋挞的表面呈现出诱人的金黄色,边缘微微翘起,酥皮纹路层次明显,似乎轻轻一掰就能掉渣。
而覆盆子在高温作用下,果汁渗透到蛋挞液中,让蛋挞的颜色变得更加鲜艳。
完美的蛋挞!
艾米小心翼翼地将这几只蛋挞从烤箱中取出,放在一旁晾凉。
她拿出提前准备好的精致包装盒,将蛋挞一个个整齐地摆放进去,又系上一个漂亮的蝴蝶结。
看起来很像那么回事。
艾米对自己即将送出的礼物表示满意。
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