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第77章

夏瑞熙道:&ldo;这是gān什么?&rdo;

&ldo;这样拍拍,拍松了好抽线。

&rdo;说话间夏夫人用指尖掐着那线头轻轻一抽,就将那根线抽了出来。

厨娘在一旁啧啧称奇:&ldo;今日奴婢们总算是大开眼界了,难怪得老爷总说我们做的鱼没有夫人做的好吃,原来夫人藏了一手呢。

&rdo;

夏夫人微微一笑:&ldo;这只是最基本的,不同的鱼有不同的做法。

别的还要瞧吃鱼之人的口味如何,是味重还是清淡。

今日咱们就做一道最简单的清蒸鱼吧?你来弄,我指点着你,反正迟早都要自己动手的。

&rdo;

夏瑞熙也不知道原来的夏二到底掌握了多少厨房活,本着多做少说的原则,埋头gān活。

做菜她以前还是能做一些的,但也只是能做,远远说不上做得好,到底是有些生疏。

夏夫人见她虽然有些生疏,但手脚还算麻利,也不怕脏,便笑道:&ldo;如此甚好,还有几个月的功夫,你日日都来学做一两道菜,到时候就算是不jg于此道,却也勉qiáng可以拿出手了。

虽然说他们家用不着你亲自下厨,但多会做一两件事qg总是好的,技多不压身。

&rdo;

夏瑞熙笑着把鱼上了蒸笼,瞧着灶台旁有个罐子,便凑过去瞧:&ldo;这里面是什么?&rdo;

厨娘笑道:&ldo;是些腌酸菜。

大少奶奶害了口,想吃,又等不及,奴婢只好把这罐子放在灶台旁,这样酸得快些。

&rdo;原来是王氏的大儿媳又有了身孕,想吃酸的,所以特意让厨房准备的。

夏夫人叹口气:&ldo;她倒是个好生养的,一个接着一个。

&rdo;

厨娘笑道:&ldo;夫人休要急,等过几年四少爷成人了,少奶奶进了门,不是一样的么?只怕到时候小少爷,小小姐满屋乱跑,夫人还要嫌烦呢。

&rdo;

夏夫人微微一笑,心想夏瑞昸已经十一岁了,是该寻一门亲事了。

夏夫人由真儿伺候着洗了手,脱了围裙,又想到欧二老爷爱吃甜食,便道:&ldo;熙熙,趁着时辰还早,你再学做一道绿豆糕,它的做法很简单,但要做到松软适中,甜度刚好,入口即化,可是不容易。

配料的比例很重要,没些日子恐怕掌握不了。

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其实夏瑞熙已经有些厌烦了,她天生就不喜欢下厨房,但想到这是自己求来的,也只得咬牙坚持下去。

按着夏夫人的指点,把绿豆面、糖、蜂蜜、糖桂花、香油、猪板油准备好,刚把绿豆面蒸上,丽娘便来了。

丽娘沉静地给夏夫人施礼道:&ldo;夫人,刚才清莲水榭那边的婆子来报,说是老爷从京城买给三小姐的那两个丫头,叫香儿和兰儿的,水土不服,病倒了。

病得好像还挺重的,请夫人示下,怎么处理才好呢?&rdo;

第15章嫁妆(一)

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