橙红色的丸子下了锅,瞬间起了无数脆耳的“滋啦”声,有油花溅起,打在锅沿边上,剩下一道香气十足的痕迹。
姜皎拿着筷子,把锅里已经定型的素丸子轻轻拨动两下。
没一会儿的功夫,素丸子已经被炸出了一层酥脆可口外壳,颜色也渐渐变得油亮金黄,让人看了就食指大动。
香气渐渐散开。
面糊鸡蛋加上红萝卜,辅以五香粉盐和大葱等作为佐料,在油锅里滚了一圈,闻起来的感觉却丝毫不比荤腥差,反而更多了几分回味无穷的柔韧。
阿羞站在一旁,连口水都要留下来了。
还是第一次,她觉得用这几种简单调料做出的素丸子,比之前吃过的肉丸,还要来的香的多。
但也不仅仅是阿羞。
黑狗鼻子灵,早就嗅到了味道,悄悄趴在了门口,一双眼定定的望着油锅,还时不时舔上两下爪子。
苏娇娇距离面摊好一段路,就闻到了这幅独特的香气,止不住向鼻子里面钻。但她不用深想,立刻猜到这等新鲜又诱着馋虫往外冒的味道,除了姜皎之外,怕是没谁能做得出来。
顶着无数艳羡的目光,苏娇娇走进面摊,先是看了眼阿羞,才走到姜皎身边,跟她一起向着油锅里面瞧。
“这是做什么呢?真够香的。”
“素丸子。”
姜皎挑出一个较小的丸子,筷子轻磕了下外壳,确定了熟度,才送到苏娇娇的面前。
“很烫。”
苏娇娇也不和她客气,在阿羞馋到发红的双眼注视下,一边吹着气,一边用两根手指捏起了丸子,然后迫不及待地咬了一口。
牙齿撞上素丸子滚烫的外壳,她先是哆嗦了下,但当舌尖触及到香嫩的内馅时,苏娇娇一双眼骤然亮起了光。
这小小的素丸子...
竟能是外酥里嫩的?!
外壳一破,她甚至能尝到一根根碎在牙关的红萝卜丝,被面粉裹着,迸发出了咸香气十足的滋味。
苏娇娇只吃下第一口,已经迫不及待的,想要将第二个丸子送进嘴里,大口大口吃个不停了。
“这味道,我还是第一次尝见,你当真只用了素?怎一点不寡淡,还能这么香?”
嘴里面虽然说着话,但她一双眼却紧紧盯着油锅,恨不得自己上手去捞。
眼见阿羞的口水都要滴进锅里面了,姜皎挑了滚圆的小丸子给她,又回身丢了个给黑狗,之后才道:
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