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第20章 酒楼开业（第1页）

吕梁柱回家之后，吕铁柱一家也回来了。王氏回来后就和家里分享了自己回娘家的经过，开心得直乐。王氏的娘家在隔壁安坪镇王家村，爹娘健在，有两个哥哥嫂子，家里人口十个人。大嫂二嫂比较势利，以为她们今年过年回来要找家里公婆资助呢！回娘家都不去了，就在家里等着小姑子一家上门。当吕铁柱一家子坐着崭新的牛车，拉着一大车年货进入王家村的时候，引起了王家村人注意，都围到王氏娘家来看热闹。王氏的娘家人都惊喜万分，女儿女婿啥时候这么有钱了？！大哥大嫂、二哥二嫂反应过来，殷勤的招呼起吕铁柱一家子来了。除了丰厚的年货，王氏给了爹娘五十两孝敬银子，喜得爹娘直抹眼泪。又分别偷偷给了十两银子给两个嫂子，两个嫂子高兴得银子都捧不稳了，手一直在抖，嘴唇也在抖。还给了四个侄子侄女一人二两银子压岁钱，带了一大包点心，侄子侄女围着姑姑姑父那个亲呐！王氏这个年过得可是舒心极了！什么家务也不用干，嫂子们不让，在娘家享受了三天。左邻右舍也天天过来喝茶吃点心，恭维的话说了一茬又一茬。爹娘整天乐呵笑得嘴合不拢，把吕铁柱当宝贝似的。四个侄子侄女和吕丰发三兄妹也玩得很好。“还是朵朵说的对啊！银子能解决的问题就不是问题。”王氏真诚的感谢吕朵朵，是朵朵让她在娘家长了脸。吕朵朵咧开嘴笑起来，这不就是赚钱的意义所在吗？吕梁柱便和陈老婆子、吕铁柱、王氏和吕丰发说了向方家提亲的事，都觉得挺好。“堂哥，你是乐意的吗？”吕朵朵不放心再次和吕丰发确认。“朵儿妹妹都说好的，那必定是好的，哥相信妹妹的眼光。”吕丰发说。于是吕家人就着手准备提亲的事，选了个日子去了方家村。吕丰发和方芳见面之后对彼此都很满意，对吕朵朵也很是感激。约定等双方都到了年龄后再成亲。方芳比吕丰发大一岁，还要两年不到。吕丰发订亲之后读书更有动力了，想先考上童生。吕朵朵考虑到镇上酒楼开业，她想请镇上的当权者吃饭，特地在大越朝舆图上查询朝廷官员称谓和品级。不怪她不知道，山村女孩儿知道啥？里长，即她爹，一村之长，领月例八百文。镇长，一镇之长，什么都要管，无品，月例二两。镇丞，副镇长，无品，月例一两五钱，主管农、林、水利，商铺、工坊。镇主簿，相当于文书，租约备案，工坊登记、户籍人口等均出自他手。无品，月例一两五钱。镇薄丞，主薄手下做事的，无品，月例一两二钱。镇捕头，抓捕队长，相当于派出所所长。无品，月例一两五钱。镇捕快，抓捕队员，无品，月例一两二钱。镇皂班，行刑的，无品，月例一两。镇快班，送信的，无品，月例九百文。吕朵朵明白了。她爹打交道最多的是镇长、镇丞、镇主簿，捕头也很重要。吕家村以前是最穷的，谁也看不起。富裕起来之后，自然也会吸引这些人的目光。官员如果清廉还好，不然…吕朵朵叹了口气。吕朵朵找爹特地商量这个事情。吕梁柱告诉她，至少现在镇上还没有人找他的麻烦，不用考虑太多。镇上权力还没有那么大，主要是帮忙办事，处理治安。县令不同，那是具有生杀大权的。镇长、镇丞、镇主簿是文职，秀才、举人可任聘。捕快是武职，一般从军队回地方军士从事。县令要进士出身，有官品。不过请他们吃饭还是必要的，至少关系处理好些。吕朵朵彻底明白了，姜还是老的辣，对爹爹佩服多一层。最后父女俩商定的结论是，由吕梁柱出面宴请镇上所有公职人员和十七个村的里长。酒楼经营需要交税银为营业额一成，并且经营范围不在吕家村，成本增大。因此交村里的公中为利润一成中的五成，村里以市场价批发鱼鲜给到鱼鲜酒楼。族老们也认可。本来酒楼也可以不交给村里公中，给是情分，不给是本份。这个分成方案也征得了吕凤娇和宋亚明的同意，去掉所有支出后和吕朵朵五五分成。吕朵朵未满十五岁，由方氏出面签订合约。镇上酒楼铺子是吕凤娇的，吕朵朵便负责全部开业费用二百三十两，并且拿出来二百两作为前期经营费用。吕凤娇全权负责经营管理。过年后第一个赶集日，吕家村鱼鲜酒楼正式开业了。铺子位于镇衙门左侧五百米，砖瓦建造，木质楼装修，上下两层高。前面和两侧回字形楼面，后侧院子里做厨房与库房、工人房。这章没有结束，请点击下一页继续阅读！楼上为雅间，有十二个房间。楼下为大堂，可坐四十桌。中间天井吕朵朵设计了大的鱼池子，食客可以看到活鱼游来游去，现场称重宰杀。长坪镇镇长叫郭子兴，四十岁，身材修长，文质彬彬，长坪镇郭家庄人士，举人出身。镇丞黄福星，三十七岁，安坪镇黄家沟村人士，秀才出身。吕朵朵后来才知道，是大舅妈娘家表弟。镇主薄郭子仪，三十岁，亦是郭家庄人士，秀才出身。镇捕头丁元英，二十八岁，安坪镇丁家村人氏，兵营出身。酒楼开业当天上午，吕梁柱邀请了这四个镇上实权人物作为剪彩嘉宾。再加上吕梁柱、宋亚明为剪彩嘉宾，一字排开，手持剪刀。吕朵朵用红布扎成了花球，做了彩带，在鞭炮声中举行了剪彩仪式。新颖的开业仪式吸引了众多的围观群众。吕会梅做主持，并请镇长大人郭子兴致开业词。郭子兴会给吕梁柱这个面子，是听说了吕家村开办了三个工坊的事情，每一个都让他吃惊。后面脚踏脱谷机和风车制造，他立刻感觉到，如果扶持好吕家村，说不定他的仕途可以更进一步呢。郭子兴有文人的清高，却也有为国为民的情怀，还有农民的生产意识。他上面三代也是农民，族人供他读书举仕，可惜没中进士，只能以举人身份做了长坪镇的镇长。郭家庄是个有一千多人的大村庄，他也知道很多村民到如今仍然食不果腹，家里赤贫，衣裳褴褛。更别说一个大几千人的镇子了。他自认为自己是个好官，却又为自己无法改变现状而自责苦恼。今天他在酒楼先转了一圈。接待他的小小女孩挺让他称奇，叫吕朵朵，是吕里长的小女儿。最多十一二岁吧！吕朵朵领着郭子兴镇长在酒楼各处给他介绍。“这里是大堂，有四十张桌子，每桌可以坐四个、八个和十个人。”郭子兴看到的不是常用的长条凳，而是独立一个人的座椅，椅子还有靠背。桌子也有大有小，摆放整齐。“这里是收银子的，吃完饭再结算。”“收银子不会搞错吗？”郭子兴问。“不会，每个桌子编了号码，有单独的菜单，根据桌号和菜单结算，不会弄错的。”吕朵朵解释。收银安排吕凤娇和宋清负责。“这里楼上是雅间，每个房间一个桌子，讲究私密性。”郭子兴看到房间里的饭桌是圆形的，中间桌面还有凹下去，桌面还可以转圈圈，也是独立的座椅，还有个长条形的桌子和椅子。吕朵朵说，桌子会上一个叫火锅的菜，中间可以放炭炉。桌面可以转圈，是方便客人夹菜。长桌这里是泡茶用的，客人来了，可以自己和朋友家人泡壶茶喝。“雅间坐的人数也有多有少，最多人的大雅间可以容纳二十个人一桌吃饭。”吕朵朵继续讲解。“这个大鱼池有活水系统，水流动起来，鱼儿就不会死掉。这里建个大鱼池子，可以让客人自己挑选，要大的还是小的鱼，要哪一个种类，看得见，摸得着。”郭子兴越听越有兴致。“后院是厨房，我们有专门杀鱼的工人。厨师只要专心做好菜色就可以了。后厨要求干净整洁，注重食品的品质。客人用过的餐具每个都必须用水煮开半刻钟，方能再次使用。”郭子兴深感满意。觉得来剪个彩，也不会勉为其难掉了身份。剪彩，有意思。因此，郭子兴在讲话当中最后总结，“吕家村鱼鲜酒楼将带给我们长坪镇不一样的饮食体验，带来新风尚，预祝酒楼开门大吉！生意兴隆！”宋亚明以东家的身份告诉民众，酒楼开业三天内消费打八折，欢迎大家光临。吕朵朵分别私下给了四个剪彩嘉宾每个人十两银子，说是吉利银，必须收。郭子兴笑笑，没有故作清高惺惺作态推辞，收了。吕朵朵觉得郭镇长人还是不错，直爽。镇长大人都到了，所以衙门里的全体人员和十七个村的里长全部到场参加。吕梁柱说了是免礼，大家就凑了钱买了个生意兴隆牌匾作为贺礼。吕朵朵把他们安排到二楼的雅间，吕梁柱、宋亚明作陪。郭子兴专门邀请吕朵朵和他们同桌吃席。酒楼的全鱼宴让他们大饱口福，香香辣辣的鱼肉火锅，新菜式鱼丸下到火锅里，让他们吃得欲罢不能。吕朵朵还从空间里拿出了不少白酒散装，给他们喝了个痛快。他们从来没有喝过这么高度的酒，直呼过瘾，宾主尽欢。宋亚明还表示在座各位一年内来消费，都是八折优惠，并给了他们一个雕刻精美的木牌子，凭这个牌子打折。当天酒楼的营业额达到二百两之多。喜欢朵朵在人间之携空间兴旺全族（）朵朵在人间之携空间兴旺全族。

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