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第177章（第2页）

颜筱筱婉拒了她们的要求，&ldo;你们给我打赏那么多钱就很破费了。&rdo;

土豪粉们一个劲地炫财力，哭着喊着要给颜筱筱送钱，被人截图发到了网上，变成了一篇让人啼笑皆非的新闻稿。

《直播界泥石流粉丝哭着喊着要送钱，她非不要》

调试好设备，颜筱筱进入正题，她扬起灿烂的笑容，对着镜头说道&ldo;下午好，今天会进行两场直播，希望大家不要嫌我烦呀。今天我准备直播做饭，做饭之前，我先给我家老幺做酸梅汁。&rdo;

老幺听到这话，笑容甜蜜蜜的。

颜春花和颜芸抿着唇不说话，她们很想帮忙处理食材，但颜筱筱怕她们出镜会引起一些麻烦，坚持让她们休息，她自己动手。

粉丝们对颜筱筱所做的酸梅汁很熟悉，这不算什么稀罕的饮料，在网上都有那种食材可以买到。买回来，洗干净，按照包装上的步骤熬煮，很简单的。。

正文第291章手打牛肉丸

然而，颜筱筱所做的酸梅汁却不是她们以为的那样，她是在菜市场精挑细算了食材，回来再按照上所教的步骤来做的。

颜筱筱介绍道&ldo;酸梅汁，相信大家都有听说过吧，好多人都有喝过吧。我在网上有看到那些包装好的买的酸梅汁材料。之前有买过，煮了一次发现味道不太好。昨天，我特地上网查了，按照上的要求准备了食材。这是的地址，有兴趣的朋友们可以去看看。&rdo;

颜筱筱将需要到的材料摆在镜头面前，然后贴心地给大家分享挑选食材的小技巧。

她说的这些小技巧是她在网上或者是书上看到的，很实用。

她边介绍边开始动作，粉丝们都能清楚地看到她的动作，那些边看着边跟直播对比的粉丝们很快发现。颜筱筱特别牛掰地将里的步骤全部记住了，一步都没错。

&ldo;好啦，现在这酸梅汁就交给时间了。&rdo;

盖上锅盖，颜筱筱将处理好的酸梅汁材料全部倒入锅中，定了闹钟，只等着闹钟响起就关火。

颜筱筱拿出了她买来的牛肉，放入水槽中清洗，不忘跟粉丝们介绍接下来的菜式。

她边准备调味料和配料，边跟粉丝们说&ldo;我今天打算做潮汕的手打牛肉丸，潮汕牛肉丸鼎鼎大名，还曾上过舌尖。想必大家都听说过吧?&rdo;

整个直播间瞬间骚动起来，潮汕的手打牛丸经过舌尖的大火。。名扬全世界，粉丝们真没想到颜筱筱会挑选如此高难度的菜肴!

&ldo;机智如我，立马上度娘查潮汕手打牛肉丸的制作工艺!&rdo;

&ldo;可惜这直播间不能发，不然让你们看看潮汕手打牛肉丸有多难做!&rdo;

&ldo;颜姐，你一上来就挑战这么高难度，真的好吗?&rdo;

&ldo;科普时间!潮汕手打牛肉丸，传统制法是选用新鲜的牛腿包肉作料，去筋后切成块，放在大砧板上，用特制的方形锤刀两把（重量3公斤左右），上下不停地用力把牛腿肉槌成肉酱，加入少量雪粉、精盐、上等鱼露和味精，继续再槌15分钟，随后用大钵盛装，加入方鱼末、白肉粒和味精，拌匀，用手使劲搅挞。。至肉浆粘手不掉下为止，然后用手抓肉浆，握紧拳挤成丸，用羹匙掏进温水盆里，再用慢火煮丸约8分钟，捞起牛肉丸。（来自）&rdo;

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