俞家宝不客气地拿了一个橄榄面包,尝了尝,奇道:“这不是清水桑的配方?”清水从厨房走出来,正好听了这句话,“这是安达志夫做的,俞桑评价一下?”“想不到啊,志夫酱貌不惊人,面包做得还挺好。”“比你好。”“怎么可能,差远了。”清水叹道:“俞桑能诚实面对自己?安达志夫手艺成熟,比你可稳定得多。”见俞家宝一脸不服,勾勾手,把他招来身边。“一会儿志夫酱做面包,你想不想偷师?”俞家宝第一次全副武装地戴上帽子、口罩和手套,低着头,跟清水偷摸混进了厨房里。厨房里的人自然都认出他,但没有人出声点破。不知道是不是因为戴口罩,俞家宝感觉厨房的空气似乎都不通畅了。往常清水桑的厨房虽然严谨有序,但节奏流畅,每个人都知道该做什么,气氛一点都不滞闷。而现在一些人显然在划水,一些人神色肃穆,没人说话。这时,俞家宝口袋里的手机震动了。厨房是不能带手机的,他偷偷拿在手里看了一眼,是游戏君给他发的信。“在做什么呢?”“这个嘛,算是入室盗窃吧。”清水碰了碰他,小声道:“俞桑认真点可以?安达老师最恨人工作时看手机。”俞家宝只好把手机揣兜里,立正道:“好的警长!”周围好几人笑了起来,挤眉弄眼道:“俞桑再乱来,小心安达老师又把你扫地出门!”俞家宝对安达吉良有阴影,立马就老实了。厨房里因为俞家宝搅局,气氛轻松了一些,俞家宝随便接过一个工作,搅打鸡蛋。游戏君又来信:“自己单干吗,还是团伙作案?”这次发的是中文。俞家宝正想回信,突然感觉空气有点异样,抬头看,安达吉良和安达志夫像被聚光灯照耀一样,吸取了所有目光。安达吉良笑道:“各位辛苦了。志夫来大阪学习,承蒙照顾。志夫最近在研究法棍,有一点小成就,今天想跟大家一起作业,有任何问题,请务必提出来,以供改进。”厨房里严阵以待。好几个面包师跟在安达志夫身边,在他的指示下,准备面粉、麦芽糖、水和前两天开始发酵的老面。俞家宝大开眼界:这大师二代的排场真大,做面包一堆手下跟着,自己只需动动嘴。安达吉良说是征求大家意见,但显然对这款面包很有信心,此举主要是让安达志夫表现实力,震慑下属。俞家宝转头看清水,面对夺权的威胁,清水一贯的冷淡,只是跟着节奏安排工作。安达志夫开始揉面——居然是手揉,而不是使用搅拌机,这在现代面包师里非常罕见。安达吉良适时做了说明:“志夫的法棍水量很大,法国面粉灰质又多,手揉很不易,但各位请记住,面包师最可靠的是自己的手,即使我们已经离不开机器,也要常常亲手接触面团,感受他的温度、质感。最好的面包师,都有出色的手感。”在父亲的暗中吹捧中,志夫娴熟地归拢面团,动作利落,桌面也井然有序。俞家宝心想,志夫酱不是绣花枕头,果然有几分真本事。手机又震动。俞家宝忍不住偷看一眼。“什么时候完事,我接应你?”俞家宝暗暗好笑,这小子不装“游戏君”了。他好久没用中文,心痒痒地,贫了两句:“好啊,直升机还是七彩祥云?”那边回道:“走路就行,我在大阪。”俞家宝眼前一黑,脚底一软,差点晕过去!厨房是另一番紧张的光景。安达吉良要给孩子树立威信,让人敬佩志夫的本事,所以叫了好几人一起揉面。这些面包师从出道就用机器,哪有几个有揉面功底?现场狼狈得很,安达吉良看得直摇头。整个烘培室都觉得丢脸极了。安达志夫对周围恍若不闻,已经把面团揉出薄膜,光泽漂亮。其他人在大水量的面糊里苦苦作业,刮刀、木勺齐上,面团逐渐成形,但跟志夫一比,都显得手势生疏,效率低下。好几人的目光不时瞟向俞家宝。安达吉良注意到了,笑眯眯道:“这年轻人肯定是实力者,过来试试?”俞家宝心不在焉,脑子里只想着游戏君的身影,听安达叫他,就一脸空白地走过去。清水赶紧给他使眼色,让他千万别得瑟,以免引起安达注意,暴露身份。俞家宝却沉浸在心事里,完全没接收到清水的信息。站在操作台前,他想:“那小子真来大阪了?万一他要见我——不,丫肯定会来见我,那咋办啊?”他已决定这辈子不再见阿佑,无奈理智想的是一套,身体干的却是另一套。要不是他寄的信、打的电话、发送的“芹菜条”,阿佑怎么可能找上门。先撩者贱,他能怪谁?
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