陈砚眨眨眼睛,他还真没注意过。
他一共就来这么几次,每次都是直接乘坐直梯到这个楼层,底下商场还真没有逛过,更没去吃过。
&ldo;得,一看你就没看过,正好我忙了一夜还没吃饭呢。跟我下去吃饭去。&rdo;温靖佾拿上衣服,招呼着陈砚一起下楼。
陈砚跟在温靖佾身后,这才仔细打量一层。这大厦他没逛过,不过现在看起来真的不小。
一层是综合超市,哪怕现在才十点多,也是人来人往不断的。不过超市只占了不到一半的面积,还有一半是各种的店铺。
正如温靖佾所言,这一层竟然大部分都是快餐店。和前世知道的那些快餐品牌差不多,这里也有各种的洋快餐和中式快餐,不过是品牌不大一样,吃的是大同小异。
温靖佾拉着陈砚进了一家算是挺大的餐厅,这里主打的是牛肉面。
温靖佾要了一碗招牌牛肉面,又加了一份牛肉,转过头来问陈砚,&ldo;你吃什么?&rdo;
陈砚看了看菜单,这家面馆主打是牛肉面,也有其他的几种面条,陈砚点了一份打卤面打算试试味道。
等了不到一刻钟,点好的餐点就一一端了上来,比陈砚想的还要快,可能也是因为此时吃饭的客人比较少缘故。
&ldo;尝尝吧,这里虽然不如你的手艺,但是也算是这里还不错的了。&rdo;温靖佾早上喜欢吃粥或者面,比如软和清淡的早点。这家餐厅是他常来的一家,算是比较好吃了。
陈砚点的是香菇鸡汤的打卤面,味道还凑合,却有点不足,香味不足。至于面条,口感稍差。可总的来说,作为快餐还算是不错的了。
&ldo;觉得怎么样?&rdo;看陈砚吃了一口,温靖佾笑着问道。
&ldo;味道还行。餐厅装潢也可以。&rdo;
&ldo;你想开个什么样的餐厅?这间餐厅的大小如何?&rdo;温靖佾吃的不快,&ldo;你要是开一家,肯定能火爆。&rdo;
&ldo;用不了这么大的,我的年龄有限制,还在上学,低调一点。&rdo;陈砚本来就不饿,有一搭没一搭地吃着。&ldo;我想开个私房定制菜馆。&rdo;
&ldo;私房定制菜馆?&rdo;温靖佾一愣。这个词他还是第一次听。
第65章私房定制菜
&ldo;私房定制菜嘛……&rdo;陈砚想想这个词还真没有什么名词解释,私房菜一词原来是出自一官宦之后,因为家道中落,不得已让家厨和妻妾做拿手菜贴补家用。因是在私人家里设宴,所以谓之私房菜。
不过,也有其他各种不同的说法。
不过这种菜,是厨子做什么,客人吃什么,而定制菜馆则是客人点什么,厨子做什么。
陈砚就是这个意思,他打算开个不太大的餐厅,但凡他有时间的时候,就可以接受预定。比如周六日他很清闲,就可以接早晚各一桌。
温靖佾听完之后咽了咽口水,&ldo;你的意思是,你不接受当天上门的食客?&rdo;
&ldo;哦不,如果当天没有预定,我也可以做的。不过预约的客人可以点菜,当天上门的客人,只能我有什么食材,他吃什么菜。&rdo;陈砚很平静地叙述。
&ldo;……你这厨师也太大牌了啊。&rdo;温靖佾苦笑。
&ldo;你吃的几次,哪次不满意?哪次又是你点的菜?&rdo;陈砚点出了关键地方。
温靖佾哑口无言。
的确,有陈砚这手艺,还点什么菜啊,吃就好了,反正做什么都吃不够。
&ldo;要按照你这个说法,不是很难。因为你只接一桌,需要的地方不大。这个我可以帮你问问。&rdo;
温靖佾身为温氏大老板的唯一弟弟,这点事还是可以拍拍胸脯保证的。
他大哥一般只管大方向,他大哥的智囊团们则都和他熟悉的很。像他们现在待的这个牛肉面馆这么大的地方,他弄过来可能够呛,可若是像陈砚说的那样,弄一个只放一桌的小餐馆,他还是挺有把握的。
&ldo;嗯,营业执照什么的,也得温哥帮忙。&rdo;
&ldo;懂。你未成年人嘛。&rdo;温靖佾点头。&ldo;其实你若是做个快餐也挺好的,这上面有十几层的地方都是写字楼,而且好多都是大公司,那里面的高级白领一月收入上万到几万,十几万的都有,你若是开快餐店,哪怕贵一点,他们也会变成你的死忠粉的。&rdo;
&ldo;我倒是有这个意思,不过现在我一个人忙不过来。&rdo;陈砚对此事也颇为可惜。若是他那一群徒弟在的话,他二话不说,带着弟子们屠城……哦不,征服整个城市!
温靖佾也表示很惋惜。陈砚还是太小啊。
眼看十一点多了,这餐厅里的客人渐渐多了起来,看穿着一部分是来这里购物的顾客,也有一部分是这栋大厦各个公司的员工。
看来这里的餐厅也有一定的竞争力的。而且人气很旺,开个快餐店真的要赶紧提到日程上来。
吃过了饭,杨乐那边总算传来了消息,合同都签好了,布料也装车了,今天下午就能投入开始前期剪裁工作了。
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