李牧羊上辈子吃过几十种梨,但没有一种梨的味道能赶上香蕉梨。
其他梨要么甜度不够,要么就是水分不足,要么皮太厚,总之,各有各的问题。
就比如说,人们常吃的砀山梨,个头大,水分很足是它的优点,但缺点也同样和明显。
砀山梨非常容易生病,如果在开花时没有打药,则结出的梨子里面就仿佛是生了结,全部是硬硬的小疙瘩,根本没法吃。
再比如说人们常吃的苹果梨,这是一种在苹果树上嫁接的梨,形状很像苹果,吃起来酸酸甜甜,味道还不错。
可这种梨皮特别厚,要吃的话,就必须削皮,而且梨子的果肉不细腻,吃起来渣渣的,不像香蕉梨放到嘴里入口即化。
香梨太小,梨核太大。
鸭梨太酸。
玉露香僵牙……
等等等等。
香蕉梨就完美避开了所有的缺点,是罕见的色香味俱全,好抚育,而且很好采摘的梨子。
每年秋天,快到中秋节时,香蕉梨就到成熟的季节,树上开始挂着绿油油的果子。
但这个时候的香蕉梨还是硬邦邦的,咬不动。
必须等到梨子从深绿变为浅绿,最后变成金黄,浅黄色才能吃。
当然,这个过程人们一般不会放在树上进行。
而是将梨子摘下来,放到粮食仓里,埋起来。
大概半个月后,梨子就变软了,再拿出来吃,就已经完全成熟。
咬一口,酥香酥香,沾口即化。
前世,地坑院里就有一棵香蕉梨树,不是特别大,每年都能结一两百个梨。
到了快成熟的时候,母亲将会将梨子摘下来,藏起来捂着。
但孩子们都眼巴巴盯着呢,母亲又如何藏得住。
不管她藏在哪里,到了准备吃的时候,都发现梨子早被孩子们一次次蚕食殆尽,空空如也。
所以,香蕉梨不仅是一种水果,对于李牧羊来说,还承载着很多小时候的回忆。
但严格来说,这个年代的香蕉梨和后世人们普遍吃的香蕉梨有关系,但不完全一样。
香蕉梨这种水果,果实没任何毛病,吃起来顶级的香甜,但这种树本身却有缺陷,那就是它的挂果率很低。
普通梨子挂果都是密密麻麻,恨不得将枝条压断,但香蕉梨的果子就很疏,基本都是单独挂果,多余的果子自己就会跌落。
所以,香蕉梨的产量一直不高。
如果自己吃还好,但作为一种经济型水果品类就显得性价比不高。
鉴于这种原因,人们对它进行一系列嫁接培育,开发出一代代新的树种。
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