第42章第1页_我靠美食逆袭by云斜不归(火锅对烧烤)

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谢丝柔哭着脸：“玉米虽然香，吃这么一大车，不得吃吐？”

“这是用来卖的，我在做石磨的李家订了磨盘，回去后咱们借头驴子将晒干的玉米磨成粉，做成玉米馍馍和玉米片，新鲜的玉米磨成浆，做成玉米粑粑儿，也是香甜可口。”

李微歌一一解释着，如今本钱不太够，只能做些街头生意，面食成本是最低的，自己加工成本就更加低廉了。

回到家后，几个人就忙开了，剥玉米的剥玉米，磨粉的磨粉。

新鲜的甜玉米只磨了少许，磨成稠浆后用玉米叶子包成条状，直接上锅蒸。

另拿出一些来捏成条状，下锅煎成型，油香和玉米的甜香混合在一起，散发出诱人的香味。

玉米面过筛之后加开水揉成团，再加三分之一分量的面粉，加入少许酵母粉，揉在一起后发酵两小时。

玉米面发酵好后，李微歌开始做玉米馍馍，将面团搓成条状，用到切成一块一块的小团子，做成窝窝头的形状。

窝窝头捏成形之后就放入蒸笼蒸，李微歌趁着这时做玉米片，将面团压成薄薄的一片。

铁板上刷一层薄薄的油，放入玉米片用小火进行煎烤，嘭起成形之后夹起放入盘子中。

玉米馍馍蒸好之后江慕言兄弟两刚好回来了，容哥儿一把扑进李微歌的怀里：“嫂嫂窝回来了，我帮你。”

说着，小手试着帮李微歌端盘子，李微歌递给他一个窝窝头：“容哥儿真乖，先吃个窝窝头。”

小团子拿了窝窝头乖巧地坐在桌前吃着，江慕容一直在旁边站着，眼巴巴地看着她。

？？？

李微歌试着也递给了江慕言一个窝窝头，江慕言微笑着接了。

怎么跟小孩一样等投喂，这是什么毛病，李微歌心里暗自腹诽。

没有多想，李微歌开始准备玉米馍馍和玉米片的配料。

本来玉米片配番茄酱最好，玉米馍馍装上酸菜萝卜干和肉沫最适宜。

但这里并没有番茄酱这种东西，酸菜萝卜干李微歌才刚刚开始制作，目前还不能吃。

思索过后，李微歌拿出之前换的一个番茄，准备自己动手奥只能番茄酱。

将番茄用开水泡十分钟后，可以轻易地将番茄皮剥开，随后将番茄肉切成丁。

下锅放糖熬制，成粘稠地浆状时捞起，只有小小的半碗，却是够今天吃的。

玉米馍馍的配菜李微歌用新鲜从地里摘的葫芦和火腿丁炒制而成，所有的菜便完成了。

玉米片配上番茄酱是容哥儿的最爱，小家伙吃的脆响。

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