孙卫华吃着吃着就拿出了手机处理工作。孙爷爷给他夹了一片牛肉,说:“你小时候最喜欢吃水煮豆花牛肉了,卫华你还记不记得你小时候撒泼打滚要吃水煮豆花牛肉,我说你要是能考到第一名就给你吃,然后你硬生生地从全班倒数考到了全班第一名。”
“你还记不记得,卫华?”
“卫华?”
孙卫华在回工作群里的消息,一直没有应声,似乎是没听见。
孙爷爷张口又要唤他,最后还是沉默了下来。他看着一直低头回消息的孙卫华,沉默了许久。最后他没再出声,只是不停地给孙卫华的碗里夹菜。
作者有话说:
水煮豆花牛肉,香!香!香!
ps:我滴完结美食文:御厨的小饭馆[美食],开局一个路边摊[美食]
第36章
◎酥蜜寒具◎
不知多久过去,孙卫华终于放下手机。一放下手机就发现自己的碗里堆满了菜,“爸,别夹了,碗都堆不下了。”
“你多吃点,多补补,对了,卫华,这次回来歇几天?”
“我请了三天假,周二就得回公司。”
“三天……就三天啊。”孙爷爷声音低下去,他勉强扯出一个笑容,继续给孙卫华夹菜。
快到下午六点时,袁如珠买的洗碗机到了。洗碗机一到,她立刻试用。
吴桂芳瞧着洗得干干净净的碗,说:“洗的倒是干净,就是有些费时间。”
袁如珠笑吟吟,“不过很方便。”
小秋咔嚓咔嚓地嚼着糖麻花,有些好奇地瞧了瞧洗碗机,继而奶声奶气道:“姐姐,酥蜜寒具要吃完了!”
听到小秋把糖麻花叫做酥蜜寒具,袁如珠忍俊不禁。
“嗯,等会儿我再炸点。”
糖麻花在古代叫酥蜜寒具,寒具意思是油炸面食,又酥又蜜的油炸面食,便是糖麻花了。之前她炸了糖麻花,说糖麻花在古代叫酥蜜寒具,小秋记住了这个名,说这个名比糖麻花好听,所以不再叫糖麻花糖麻花了,只叫糖麻花酥蜜寒具。
吴桂芳道:“叫啥酥蜜寒具啊,文绉绉的,听着蛮不习惯的。”
小秋嚼着兜里最后一个糖麻花,说:“好听!”
袁如珠莞尔,她卷起衣袖,开始制作糖麻花。
没花多长时间,香喷喷的糖麻花炸了出来,小夏小秋顾不得烫,拿起糖麻花就丢进嘴里。
浇注过糖浆,裹过芝麻的糖麻花一咬一口嘎嘣脆,酥酥脆脆的,每一口都饱含着蜂蜜般甜丝丝的蜜糖。又酥又蜜,香透齿间,十分可口。
小夏小秋不停往嘴里塞糖麻花,嘎嘣嘎嘣在灶屋响个不停。
听着糖麻花嘎嘣脆的声音,袁如珠回忆起别人对她师父做的糖麻花的评价。她师父做的糖麻花顶顶好,顶顶好的糖麻花轻轻一咬,其破碎的声响可以惊动十里人,足以可见其有多酥多脆,当然这只是夸张的说法。
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