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第52章 冬天(第2页)

所以地窖必须要挖。

还得下大力气挖一个不小的,地窖还要足够深,至少要在两到三米左右,太浅了根薯会被冻坏。

上面还要用木头做梁,填上树枝、草席子和土,在角落里留一个一米宽的地窖口,还要再挖一截阶梯,这样上下取物才方便。

两人挖地窖的时候,姜曦就去挖根薯和黄萝卜,挖黄萝卜时姜曦又看上了萝卜缨子,它们看起来翠绿翠绿的,虽然被霜打过,但是一点也不影响食用。

姜曦想到小时候姥姥泡的萝卜缨酸菜,不需要额外的调料,只是简单的盐水加花椒,腌出来的萝卜缨酸酸脆脆的,用热油爆香一下,再炒上肉末,她七八岁的时候就可以配着吃两碗米饭。

姜曦依着记忆里的做法,把这些萝卜缨都收起来,一半洗干净后放坛子里用盐水泡上,一个星期后就能拿出来吃了。

另外一半用绳子绑起来,挂在晾衣绳上晒干,这些冬天可以用来蒸扣肉。

除此以外,她还收了不少野菜种子留着明年种,另外又晒了一部分根薯干,起初她也不以为这样能吃,还是严景安告诉她,说他们这边把这种根薯叫做山棍。

不仅是一种优质粗粮,还有健脾消食的作用,他们这边老人会切片晒,冬天炖肉的时候放一些,吃起来是不一样的口感。

姜曦听了这不是山药吗,仔细想这种处理方法她也觉得有道理,总之,现在只要说是有食用价值的,她都不会放过。

开玩笑,四口人过冬呢,还有两个能吃的大男人,就算是准备再多,她都觉得不够。

直到把地窖挖完,填了满满的两堆根薯和黄萝卜,粮食储备的工作才算完成。

白天干完活,晚上严铮磨石铲,姜曦就准备制作冬衣,先前制作好的兔皮,都干干净净收着呢,如今,拿出来缝制了三个兔绒皮斗篷。

她甚至还给小鹿也缝一件毛衣护着肚子,它族群都迁徙了,说明它扛不住冷。

等到最后一批藤纤维完全脱胶以后,姜曦给严景安又做了一床羽绒被和床单。

自从上次严铮和他发生冲突以后,他倒是安生了不少,两人一起配合干活还算默契,只是每天晚上躺在床上严铮都想把他扔出去,心想开了春一定要让他出去住。

第九十五天。

初雪终于来了。

清晨温度大概降到了零下十度左右,姜曦披上斗篷,把手藏进衣袖里,掀开草帘子,推了一把木门。

雪光晃了她的眼睛,姜曦猛然闭眼缓了片刻,这才看清门外已然堆了脚踝厚的雪。

周边树上都是冰晶的雾凇,山脉大地一片雪白,就连门口的河上都盖了厚厚的雪,一部分被水消融了,在河面留下一个个冰窟窿,天地间银装素裹。

严景安听着动静也醒了,掀开自己的草帘子,看到窗外的雪,明显一愣。

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