除了清蒸石斑鱼之外,向阳还做了红烧石斑鱼和石斑鱼豆腐煲。
以及龙虾刺身和海胆刺身,又用鲍鱼和贝壳肉,做了海鲜粥。
整个过程,行云流水,还是非常有观赏性的。
不过美中不足的点也有,向阳在火候的控制上,还不够完美。
然后就是在食材的处理方面,理解不够透彻,导致有的时候会让最终的口感,偏离预想的结果。
满分一百分的话,苏晨能够给胡欣七十分,红鸾可以达到八十分。
至于向阳的话,这一番表现下来,可以达到七十八分的样子。
别觉得这个分数很低了,苏晨的要求还是很严格的,说实话,能够达到六十分,就已经算是很不错。
能到七十八分,就说明向阳还是非常值得投资的。
这个手艺稍微调教一下,到了八十分之后,那么农家乐绝对可以开起来。
再结合后续黄丰镇源源不断的人流量,将招牌打出去,那就绝对稳赚不亏。
“不错,你已经通过我的考核了。”
在仔细的品尝了每一道菜之后,苏晨先是给向阳说了那些做的还不够好的地方,让后者加强改进。
然后又拍了拍他的肩膀,微微一笑道。
“真......真的!?”
向阳低着的头猛的抬起来,眼神中爆发出一抹神采。
他刚才听苏晨的评价,心中别提多么忐忑了,还以为过不去了,没想到苏晨给了他一个惊喜。
“当然是真的,我还能骗你不成?”
苏晨揶揄道。
“哈哈哈,没有,苏哥,是我太激动了!”
向阳兴奋无比道。
通过考核,也就意味着他的农家乐能够顺风顺水的搞起来了。
拿到投资,他绝对要大干一场,到时候让那些所有嘲讽过他的人都后悔!
“你先别急着高兴,虽然我会投资你,但是,我也会让人随时监督。”
“另外我还会找专业人士,帮你进行管理,不管大事小事,你们两个商量着来,不能搞一言堂。”
苏晨抬了下手,又补充道。
向阳的商业眼光,还是有一些问题的。
到时候正好让他跟着别人学习一下。
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